[设计意图]。"人们以食物为生"食品卫生与安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来令人震惊的食品安全问题的频繁发生，我们更加担心儿童饮食的健康。 街上无牌摊贩出售的垃圾食品形状各异，颜色鲜艳，琳琅满目的小吃极富吸引孩子们的眼球。 由此可见，如何让孩子学习食品健康安全的知识是一件非常重要的事情。 于是我选择了“吃安全健康食品”作为大班的安全健康教育课。 它旨在提高儿童对食品健康和安全的意识。 【研究目的】 1.了解并识别食品包装上的生产日期和安全标志。2.能够区分哪些食物是安全的，哪些食物是安全的。 3、增强食品安全意识，提高儿童食品安全自我保护能力，培养儿童良好的饮食卫生习惯。 
添加**注释，不超过140字（可选） 【活动筹备】1教课件《吃健康食品》2*一些（健康食品 - 蔬菜，水果，坚果; 垃圾食品——油炸食品、罐头食品、腌制食品、加工肉类食品、肥肉和内脏食品、奶油制品、方便面、烧烤食品、冷冻甜品、果脯、李子和蜜饯; 过期食品 – 发霉和变质的食物）。教学重点]了解健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。【教学难点】识别和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 【活动流程】 1.节奏童谣《蔬菜进行曲》 2.对话介绍 1.对话介绍题目：孩子最喜欢吃什么？年幼的孩子回答......自由老师点击课件，将食物一一展示**）2.引导孩子总结：你喜欢吃的东西其实是各种各样的，但有些食物对健康有好处，有些食物......对我们的身体有害3 让我们了解 （1）孩子们，让我们了解哪些食物是健康的，哪些食物是不健康的 （2）老师展示**，请区分健康食品、健康食品，我们画笑脸、不健康食品、我们交叉水果、油炸食品、牛奶、方便面、蔬菜、果冻、蛋糕、坚果、可乐 摘要：原来，在日常生活中， 垃圾食品太多了，垃圾食品吃了之后会对我们的人体造成一些伤害，所以，孩子应该少吃或不吃这样的食物，才能健康成长。3. 了解食品安全标签 1.问题：除了垃圾食品，还有什么食物不应该吃？（让孩子讨论并回答问题） 2.让孩子**课件（**老师：你知道什么食物不能吃吗？ 
加**备注，不超过140字（可选） 引导孩子总结：我们购买食品时，一定要看包装袋上食品的保质期，过期食品是不可食用的，否则会引起身体不适，可能有危险。 3.知道生产日期和安全标志，并由老师示**，要求孩子观察和区分食品袋上的生产日期、保质期和安全标准。 总结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买时一定要仔细阅读，并提醒我们的父亲和母亲不要忘记阅读食品的安全标志。 四、食品检验员1、现在我这里有一些食品，请小朋友做食品检验员，每10人一组，检查哪些食品不安全 2、幼儿检查，并介绍哪些食品不安全 3、总结：孩子们，现在你们都是合格的食品检验员，以后一定要吃安全健康的食品。 回到家后，一定要把今天学到的东西告诉父母，让他们吃到安全健康的食物！ 上完这节课后，我感觉各部分之间的过渡自然而紧密，参与的孩子们数量多而热情，但我对孩子们的知识储备没有准确的把握。 简单了解幼儿三禁品，就知道没有生产日期、保质期和安全标志的食品是不安全的，这样的食品是不能吃的。 本课达到了教学目标。