温宝变成了高玉哲。核心提示编辑 |邢云.
随着灵魂舵手、传奇浙商宗庆侯的离世，饮料巨头娃哈哈如何在饱受战争蹂躏的饮料江湖中重塑其坚实的核心？
2月25日，娃哈哈创始人兼董事长宗庆厚病逝，享年79岁。
作为娃哈哈的创始人，宗庆厚不仅是公司的灵魂，更是80年代国内创业浪潮的代表，是民营企业家的标志性人物之一。 在他的带领下，风靡全国的AD钙奶、营养快餐、八宝粥，成为一代又一代人的童年回忆。
澎湃新闻2月22日称，宗庆厚当时在浙江大学医学院附属邵逸夫医院的ICU病房。 据红星新闻网报道，宗庆侯春节前肺癌重病，住进了润润逸夫医院，病情一直不好。
2023年，宗庆侯在接受**采访时表示，他不会退休，而是退居二线，让年轻人在前面冲锋，在后面看着，偏离时转身，想出一些想法。 在2023年12月的娃哈哈全国销售工作会议上，宗庆厚也公开露面，他表示“饮料行业永远是朝阳产业”，要坚定信心，奋斗奋斗，争取美好未来，并计划斥资1亿元奖励优秀经销商。
2023年底，宗庆厚和宗富丽娃哈哈官方账号。
宗庆侯重病的消息传出后，娃哈哈也回应称，娃哈哈集团各项业务正常经营。 2021年12月，娃哈哈正式交出第一名，宗庆厚的女儿宗福丽出任集团副董事长兼总经理，这也标志着宗福丽以集团第一人的身份登上舞台。
在动荡的十年里，娃哈哈是饮料行业的标杆。 如今是主流消费者的国内市场，可口可乐、百事可乐、远齐森林等众多品牌依次出现，二代接手的娃哈哈如何在失去灵魂后，成为未来发展的悬念，如何在新时代保持自己的地位。
传奇2023年底，娃哈哈总部从杭州青台街迁至钱塘江畔，虽然有新办公楼，但青台街旧址是娃哈哈集团的起点。
1987年，不糊涂的宗庆侯辞去了稳定的工作，借了14万元，在青台街160号创业。 今年五一，他承包了连续两年亏损的“上城区校办企业配送部”，从三轮车起步，为在校学生提供冰棒、汽水等送货服务。
上个世纪头十年，国内保健品市场如火如荼。 做生意的宗庆锁住这条赛道后，并没有像老婆的口服液那样突破**市场，而是转向了儿童口服液。 当时，宗庆侯还利用报纸向公众征集产品名称和商标，具有明显的营销效果，也获得了“娃哈哈”这个名字，后来在全市上家喻户晓。
短短三年时间，儿童口服液产值突破亿元，利润突破2000万元。 敢于思考、敢于实践的宗庆厚，不满足于“儿童保健品”市场，选择进一步扩大产能。 1991年，当时只有100多名员工的娃哈哈想合并当地一家拥有2000多名员工的大型国有工厂，该工厂因销售困难而面临高达4000万元的债务危机。
在当时的**眼中，宗庆侯的做法甚至有些自给自足。 出人意料的是，最终宗庆侯以8000万的“天价”收购了罐头厂，并接管了该厂的所有员工，通过大刀阔斧的改革，仅用了三个月的时间就扭亏为盈。 这个故事成为创业史上一个“小鱼吃大鱼”的著名案例，也因为这一举动，娃哈哈正式进入饮料领域。
从此，娃哈哈开辟了通往龙头的道路，1992年，营收达到4亿，利润高达7000万。
接下来，1996年诞生的AD钙乳，为其成为饮料帝国奠定了坚实的基础，这款产品可以说是诞生的巅峰，短短一年就生产了10款7亿瓶，创造产值685亿元;2009年，AD钙乳销量达到高峰，超过30亿元。
这种爆裂产品的诞生，让宗庆侯成为名副其实的“酒王”。 之后，娃哈哈一路向上，多次创造产品产值和营收奇迹：2003年产值突破百亿;十年后，收入达到7828亿。
从1987年到2013年的近30年间，娃哈哈在宗庆厚的带领下，几乎风平浪静。2013年，宗庆厚还连续四年三次登上福布斯中国大陆富豪榜榜首。 2015年以后，娃哈哈业绩出现了瓶颈期，2015年到2020年业绩基本徘徊在460亿左右，2022年销售业绩缓慢上升到512家2亿元。
饮料不断交战回顾娃哈哈的热门产品，无论是1996年推出的AD钙乳，还是2005年推出的冰沙饮料营养快车，还是固体饮料八宝粥系列，每一款都精准地踩在了时代的节点上，几乎都是经典之作。
但随着时间的流逝，这些在货架上占据C位置的饮料开始被后来者所取代。 可口可乐、百事可乐、元气森林、东方叶，在当下茶饮的激烈竞争中，在众多热门车型中几乎很难找到娃哈哈。
在日新月异的消费趋势下，娃哈哈也曾试图追赶新趋势，但经过一番操作，大部分反响平平。
2018年，一夜崛起的新茶饮品牌元气森林，凭一己之力掀起了无糖饮料的热潮。 0糖0脂成为新消费关键词，其互联网营销模式风靡各大社交网络，在一二线城市迅速铺开便利店，成为2020年前的现象级爆款产品。
从销量来看，元齐森林有一点鼎盛时期娃哈哈的影子。 2018年至2020年，其销售增速达到%; 2019年之前，市场占有率高达85%。 这也引发了多个品牌跟进苏打水品类。
巨头娃哈哈的后续行动并不快，直到2020年8月才推出苏打水产品“愤怒的波波”; 2021年7月，娃哈哈推出“青奈”苏打水，定位于“美容经济”和“养生”，尝试功能性苏打水赛道，但从结果来看，由于市场上苏打水同质化严重，整体反响一般。
继苏打水之后，无糖茶近年来成为一个新的出路。 产品中，农夫山泉研发的老牌茶饮东方叶，在2016年被网友票选为“中国五大最难喝的饮料”之一，如今却作为无糖茶行业的“天花板”走红。
在无糖茶领域，娃哈哈从2018年开始布局。 今年推出安化红茶、燕云乌龙、普洱茶等纯茶产品; 在2022年销售工作会议上，还推出了“入茶”，包括红茶和乌龙茶两种口味。 此外，宗福丽于2016年创立了Kellyone品牌，还推出了无糖茶系列“One Tea”。
近年来，无糖茶的趋势仍在蔓延。 根据亿欧智库发布的《2023中国无糖茶行业》显示，2017年以来，无糖茶饮料一直保持增长态势，无糖茶市场复合年增长率有望达到102%，市场规模即将达到100亿;未来五年，我国茶叶市场将进入无糖茶饮料快速增长和全面爆发的时期。
显然，娃哈哈并不打算放过这个出口。 去年12月，娃哈哈集团在2024年全国销售工作会议上公布了14款新品，为2024年做准备，其中就包含了多个热门品类，在即将推出的20余款新品中，无糖茶成为焦点。
从创造趋势到被动追随趋势，娃哈哈在近年来饮料行业的激烈战斗中面临着诸多挑战。
第二代的考验在2024年农历新年的跨年晚宴上，宗福丽现场发表演讲，在给员工分发礼包时透露，年终奖“再发6亿”。 2023年的这个时候，宗庆侯曾表示，光是年终奖就要达到6亿。
连续两年高达6亿元的年终奖金，向外界传递了娃哈哈的双倍增长收入。 在全国工商联发布的“2023中国民营企业500强”榜单上，娃哈哈2022年的销售业绩为5122亿。 从业绩来看，2015年后已经走出了低谷，但与2014年营收728亿的峰值相比，还远远落后。
当宗庆厚逐渐退居幕后，女儿宗芙丽走到台前，娃哈哈的未来方向一直是外界关注的焦点。 从公司架构上看，宗庆厚仍为娃哈哈集团董事长，宗福利为集团副董事长兼总经理。
这几年，娃哈哈的当红模特寥寥无几，但回顾宗福丽的经历，不仅仅是她头上的“二代”光环。 他14岁赴美留学，回国后，利用宗庆厚给的1000万，低调打造了娃哈哈下游企业鸿盛饮料集团，并于2007年成立，并担任宏盛饮料集团总裁。 它曾经说过，除了第一桶金，后续投资都是靠自己。 此外，宗福丽于2018年后加入娃哈哈集团，历任公关总监。
自2021年新老交接以来，宗富力连续几年在销售工作会议上发布产品、品牌、销售等方面的相关策略。 自上任以来，娃哈哈发布了多款新品，包括无糖茶、椰奶饮料、汽水、运动饮料等品类。
在接手家族企业的“二代”中，宗福丽的履历可以看出，她早就被培养成了一流人。 宗庆厚曾在一档脱口秀节目中为女儿在娃哈哈中的表演拿下90分。 不过，从近几年的表现来看，娃哈哈作为领头羊，在饮料行业的影响力逐渐下滑，很难给消费者留下深刻印象。
娃哈哈诞生于线下渠道为王的时代，从引领潮流到被动跟风，如今在直播电商、社交电商的消费时代，很难生产出占据市场多年的AD钙奶、八宝粥等拳头产品。 风口周期在缩短，对消费者需求的洞察力和创造力提出了更高的要求，而娃哈哈作为老牌企业，创新能力似乎不足，在产品包装、卖点细化、多元化等方面都逊色。
不过，娃哈哈近年来也一直在努力适应市场的新打法。 在2024年央视龙年春晚，喝AD钙牛奶的女生们也会跟着娃哈哈的营销走红，在春节期间走红。 作为一个饮料帝国，娃哈哈的国家依旧稳定，但离开宗庆后，如何重塑稳定核心，依然成为娃哈哈的难题。