宫保鸡丁是一道传统的中国菜,因其浓郁的酱汁、多汁的鸡肉丁、香脆的花生和辣辣椒而受到食客的喜爱。
接下来是宫保鸡丁的美味准备!
准备材料:
鸡胸肉、干辣椒、花生、葱、姜、蒜、料酒、淡酱油、黑酱油、盐、糖、醋、淀粉。
详:
1.我们把鸡胸肉洗净切成小方块,放入碗中,加入料酒一勺,淡酱油一勺,黑酱油少许,盐淀粉一勺,拌匀,腌制20分钟。
2.我们将准备好的干辣椒切成小段,去掉种子,放在一边。 将花生炒至香,放在一边。
3.将油加热,油已热,我们先加入葱、姜、蒜翻炒香,30秒后,立即加入鸡胸肉,翻炒均匀至变色,翻炒约三分钟。
4.接下来,我们加入干辣椒片并翻炒一分钟。 继续加入花生,翻炒均匀。 然后我们调味,加入一勺盐、少许糖、半勺醋、一勺淡酱油和少许黑酱油,搅拌均匀。
5.最后,我们加入水淀粉使其变稠,翻炒均匀,继续翻炒约五分钟,然后就可以了!
大功告成! 香气四溢,酱汁浓郁,超级好吃,让人想停下来!
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