五花肉嫩到蒜蓉浓郁，口感独特！

蒜蓉白肉，经典的川菜，色泽饱满，风味十足！ 五花肉的嫩度和蒜蓉酱的香气与辣椒油的刺激相结合，赋予它浓郁的口感和无尽的回味！ 肉质鲜嫩，蒜蓉浓郁，口感独特！

接下来，我们用蒜蓉酱制作美味的白肉！

需要准备的材料：

新鲜五花肉、大蒜1头、黄瓜1根、生抽、香醋、香油、料酒、葱、姜、盐、辣椒油、香菜。

详：

1.我们把五花肉切成大块，冲洗干净，放入锅中，加足水，加入盐一勺，料酒一勺，葱姜片，大火煮沸后，转小火继续煮20分钟，撇去泡沫，关火， 并继续将五花肉浸泡在汤中20分钟。

2.我们将大蒜去皮，切成蒜末，将黄瓜洗净，切成薄片，铺在盘子底部。 煮熟、冷却的五花肉切成薄片，整齐地堆放在盘子上的黄瓜上。

3.在碗中加入蒜末、少酱油1汤匙、香醋1汤匙、辣椒油2汤匙、芝麻油1/2汤匙、少许糖、盐1/2汤匙、切碎的香菜和切碎的葱，搅拌均匀。

4.将准备好的酱汁均匀地倒在五花肉片上，味道十足！