美味的红油多汁，辛辣可口！

红油抄手，四川、重庆特产小吃！ 其口感辛辣香，馄饨皮光滑有弹性，馅料多汁辛辣，辛辣可口的红油汤底让人回味无穷。 忍不住做点什么。

接下来，让我们来做这道辛辣可口的菜吧！

准备材料：

手皮20片，鲜猪肉末170克，鸡蛋，葱花，盐，淡酱油，料酒，鸡精，玉米淀粉，蒜末，姜末，油，醋，辣椒面，花椒粉，熟芝麻，糖。

详：

1.准备一个盆，加入猪肉末，然后加入料酒、淡酱油、盐、葱碎、姜末、玉米淀粉和少许食用油，调味，顺时针搅拌均匀，搅拌均匀，剧烈搅拌。

2.我们拿出准备好的手抄皮，把肉馅放在中间，包成一个副本，依此类推，把20张手抄皮全部包好。

3.我们准备酱汁，准备一碗，然后加入淡酱油、醋、鸡精、盐、辣椒片、花椒粉、煮熟的芝麻、少许糖，混合成红油酱以备后用。

4.准备一个煎锅，加油，油热后，我们加入姜末翻炒香，然后加入蒜末，约30秒，关火，我们把蒜末和姜的混合油加入到刚才的红油中，搅拌均匀。

5.我们把它煮沸，放在一个大碗里，然后倒入已经混合好的红油，加入一勺开水，搅拌均匀，撒上切碎的葱，你就完成了！

如此香气扑鼻、诱人的红油手工制作就准备好了！ 这是自制的简化版，快来学习吧。