当婴儿4至6个月大时，母亲开始“新任务”——准备婴儿食品。 在完成这项任务的过程中，收集到的各种信息足以写出一个**：先吃什么，然后吃什么，什么时候吃，怎么吃。 但即便如此，我一开始也不知道从哪里开始。
有的妈妈觉得宝宝的第一口辅食一定要自己吃，于是开始自己做米粉。 然而，他们忽略了一个事实，即自制米粉缺乏婴儿必需的营养素，如维生素、钙、铁、锌等，其中铁至关重要。
那么，第一口辅食到底应该吃什么呢？ 如何选择？
儿科医生玉迪（福建省厦门市集美区妇幼保健院儿科医生，国家二级公共营养师，知名母婴育儿博主），今天就教妈妈们选择适合宝宝的第一口辅食。
宝宝长到4-6个月后，妈妈肚子里的铁开始逐渐流失，在辅食添加阶段，如果不注意含铁食物的摄入，很容易引起缺铁性贫血，导致面色苍白、食欲不振、情况严重，神经发育受损不可逆，影响宝宝以后的认知学习。
米粉作为一种简单的食物，非常适合作为宝宝的第一口添加辅食，而家里制作的米粉没有铁强化，所以妈妈们应该为宝宝准备高铁米粉作为宝宝的第一口辅食，尤其是富含二价铁的米粉，更容易被人体直接吸收， 如小皮米粉。
小皮米粉不仅加强了对二价铁（富马林铁）的良好吸收，铁含量高，而且不含盐和糖，这是有机米的好口感，调制好的米糊细腻顺滑，宝宝容易吞咽，营养吸收良好。 通过配料表和营养成分表的对比可以看出，小皮米粉配料表中只有98%的大米和钙、铁、锌、维生素等营养成分没有添加，而牛奶、蛋类、鱼、贝类、花生、大豆、坚果、小麦等容易引起婴儿过敏的常见食物过敏原都添加了， 而且添加的二价铁吸收更好，非常适合作为宝宝的第一口辅食。
小米粉细腻易冲泡。 用小皮给的5g米粉勺子，先放一平勺米粉，然后放30度50度的水牛奶，同方向搅拌，静置30到60秒，让米粉充分吸收水分或牛奶，这样会更容易溶解， 而对于新手妈妈来说，两分钟就能泡一碗精致的铁米粉。
吃了细腻吸收良好的米粉，如小皮米粉和小麦胚芽糙米粒粉后，可以在7个月左右开始吃含有可咀嚼小颗粒的米粉，如小皮藜麦杂粮粉和蓝莓七种谷物粉。
小麦胚芽糙米麦片粉由小麦胚芽组成，营养超强，含有人体所需的50多种营养成分，凝聚了小麦97%的营养价值，为宝宝的快速成长保驾护航。
各种谷物的米粉中都有小藜麦颗粒，冲泡时会变软，这种软颗粒可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽，有利于口腔肌肉和牙齿的发育。
小皮藜麦杂粮面粉，适合 7 个月以上的婴儿食用。
小皮蓝莓杂粮面粉含有来自加拿大的野生有机蓝莓，通过滚筒干燥技术转化为米粉中的蓝莓颗粒，最大程度保留了野生有机蓝莓的天然高营养和好口感。 蓝莓杂粮米粉的质地厚实，因为蓝莓的口感好，让不加糖的米粉也有水果的甜味。
各种用于小蓝莓的谷物粉，适合7个月以上的婴儿食用。
宝宝第一口辅食，如何选择，相信妈妈们都学会了，下面是一张米粉的高级地图，记得收藏一下。