休闲腌制食品是以鸭、鸡、猪等动物的内脏、四肢或其他部位为原料，经腌制、腌制、蒸煮、油炸而成的一种中国传统美食，具有麻辣嫩滑、色泽诱人、营养丰富等特点。 纵观中国，休闲腌制食品有着广泛的消费群体，尤其是在夜市、街边摊、便利店等场所，受到众多年轻人的喜爱。
在众多休闲腌制食品品牌中，觉威食品有限公司（以下简称“觉威”）无疑是最具影响力和竞争力的一家。 觉威成立于2024年，总部位于湖南省长沙市，是一家以休闲腌制食品的生产和销售为主营业务，以及特许经营体系的运营管理的公司。 2024年3月17日，觉威在上海证券交易所挂牌上市，成为国内首家休闲腌制食品上市公司。
觉威的核心品牌是觉威鸭脖，是以鸭脖为主要原料，用秘制香料精心烹制，融合楚香传统美食烹饪技法，结合祖国传统医药和饮食配方，汲取他人长处，积淀多年苦心发展而成的腌制食品。 觉威鸭脖口感鲜辣，肉质紧致，韧性有嚼劲，口感醇厚，口感悠长，是觉威最具代表性和竞争力的产品。 除了鸭脖，觉伟还推出了多种口味和品类的休闲腌制食品，如鸭头、鸭舌、鸭心、鸭肠、鸭珍、鸭爪、鸭腿、牛肚、鸭肝、鸭食道、鸭锁骨等鸭肉制品，以及虾丸、蟹爪、扇贝、 盘子鱼等海鲜产品，满足不同消费者的需求和喜好。
觉威不仅在产品上拥有严格的质量控制和创新能力，而且在加盟模式上也拥有先进的管理理念和运营能力。 觉威采用“一个市场、一个生产基地、一个分销链”的生产经营模式，建立了覆盖长江流域、珠江流域、黄河流域、松花江流域的大型食品加工生产基地，以及总门店超过15000家的特许零售垄断网络。 觉伟还提升了企业内部基础管理水平，加强产品质量控制，推进企业品牌建设，为加盟商提供全方位的支持和服务，实现与加盟商的共赢发展。
作为中国休闲腌制食品链的领跑者，觉威始终坚持“以质量求发展，以品牌促发展”的发展思路，以“致力于让大众以最便捷的方式获得安全、健康、丰富的特色食品，享受生活的激情与快乐”的企业使命， 以“脚踏实地、志存高远”的企业精神，恪守“诚信、责任、协作、激情、分享”的核心价值观，为“努力打造一流的特色食品平台”而不断奋斗。在未来的发展中，觉威将继续秉承“创造行业标准，引领行业发展”的理念，不断提升产品质量和品牌形象，拓展市场渠道和消费场景，加强研发创新和社会责任，为消费者提供更多更好的休闲腌制食品，为加盟商提供更多更好的合作机会， 为社会创造更多更好的价值。