糯米和红枣，口感醇厚，营养丰富，带给您满满的健康能量！

俗话说，三枣医生不是一天来找三枣的，大枣是我们日常生活中最常见的食材之一，**实惠又好吃，深受大家尤其是女性朋友的喜爱，经常吃大枣可以补气补血。 它还有一个好听的名字，“妃妃心太软”，真是贴切，香甜糯，可以当小点心。

1.将红枣放入碗中，用温水浸泡，加入半勺盐和一勺面粉，搅拌均匀，浸泡约10分钟，加入面粉吸收褶皱中的灰尘，这一招非常有效。

2.浸泡好的红枣，整体半透明，用清水冲洗两次，从中间切开，注意不要切段，红枣枣断裂，减枣核。

3.再准备一碗，加入糯米粉100克，用适量的水，边倒边搅拌，搅拌面团制成絮状。 揉成不粘手的面团，类似于面团，可以达到面光、盆光、手光的状态，非常简单。 只是一小块面团，揉成椭圆形，和红枣差不多大，然后用红枣包起来，用这种方式把准备好的红枣包起来。

4.水烧开后，放在锅上，盖上锅盖，转中火，蒸约15分钟，时间到了，打开盖子，就可以闻到红枣的浓香了。

5.撒上一些煮熟的白芝麻，就可以开始吃了，营养鲜美，补血养皮，夹一个送到嘴里，甜软糯。

以上**均来自）。

原文：胖瘦食品安全圈。

2023 年：第 241 期。