近年来，以大米闻名的粮食主产县黑龙江省庆安县，在坚持不懈地追求粮食生产的同时，借助生态优势，努力在大米的“高品质”和“安全”上大做文章，延伸产业链，构建品牌产业体系。 绿色农业、科技农业、优质农业、品牌农业成为青安县高质量发展的新坐标。
粮食大产县的“饭碗观”
亩产1320斤，比我的还多“青安县芝罘乡兴隆村，大水稻种植者冷有义一遇人就会'吹'。 作为种水“老手”，冷友义经历了从每亩五六百斤到现在1300多斤的飞跃，经历了几十年水稻种植方式的变迁，见证了青安县粮食产量从20年前的12亿斤到现在的24亿斤的突破。
青安县地处小兴安岭与松嫩平原交汇处，九江交汇，拥有冷黑土耕地284万亩。 拥有100年水稻种植历史的青安县是12年总产量4亿斤，位居全国粮食生产百强县。
科技应用和高标准农田建设，是青安县粮食产量持续增长的两大宝藏。
近年来，青安县推广应用水稻超早碗育种、碗栽培、稻鸭共育、节水可控灌溉、无人机绿色防治等技术，同时融合推广无人机施肥、植保立体化生产管理模式，结合农业物联网，农业生产力不断提高。
我们已建成170万亩高标准农田。 青安县农业农村局局长郑彦伟表示，2024年青安县将成为国家水系联通和水美乡村建设试点县。 再过几年，青安县所有的耕地将全部建成高标准农田。
中国的饭碗不仅要吃饱，而且要安全、优质。 青安县委书记邱文辉认为，绿色农业、优质农业是青安县经济发展中要抓的牛鼻子。
近年来，青安县不断加强农产品质量安全溯源和标准体系建设，坚持肥料、药品、添加剂的管控，严把农产品的环境安全和安全生产关，着力加强基层农产品质量安全监管体系建设。 在青安县智慧农业综合服务平台中，全县农资经销商门店192家，种子、化肥、农药等得到有效监管。 县、乡镇农药废弃物站的建立，农业包装废弃物处理率达85%以上，全县农产品抽检合格率连年稳定在99%以上。
从国家现代农业示范区，到国家绿色食品A级水稻生产基地、中国好粮油示范县，青安县粮食品质不断迈上新台阶。 2024年10月，青安县被农业农村部授予“全国农产品质量安全县”称号。
旧县城的新名片。
有了优质安全的农产品，构建产业体系也提上了日程。
围绕青安大米的品牌建设并没有停止，青安大米不仅是一张老名片，更是我们想要关注的一张新名片。 庆安县县长穆海军说。
20世纪90年代，青安在北京召开了一流的宣传推介会，迈出了打造青安大米品牌的第一步。
2024年，“青安米”被国家工商行政管理总局评为农产品地理标志保护产品，2024年通过农业农村部地理标志注册认证。 “庆安大米”还荣获“中国十大区域公共大米品牌”、“中国十大美味大米”等多项殊荣。 如今，青安大米品牌价值已突破127亿元，位列2024年全国区域品牌价值第21位、大米品类第2位。
在青安县，北特食品负责人廖洪波正在两条米粉生产线上来回检查。 贝特食品生产的自热米饭和蒸猪肉米粉以青安米为原料，畅销两湖、广州、江苏、浙江、上海等地。 谈及自己为什么来青安投资建厂，来自四川的廖洪波指着包装袋上的三行说，因为青安大米是“三零米”：化肥零残留、农药零残留、重金属零残留。 “本来火锅底是给公司员工用的，现在改成了青安米。 廖洪波说。
为延伸大米产业链，提升价值链，青安县成立了品牌办公室，由县委书记、县长领导，为产业发展提供服务。 公司以此为契机，发展了米宴、年糕、米糠油、方便米饭、酿酒、稻壳发电等产业，年产值1亿元以上。
青安县市场龙头，企业自发组建大米产业联盟，68家企业利用“青安大米”地理标志形成核心竞争力。 目前，青安县拥有3家国家重点龙头企业，东河金谷、博林鑫也进入全国“50强”大米加工企业，年储存大米388万吨，加工能力300万吨。
青安县工商联主席赵宝林介绍，为提升青安大米的品牌影响力和市场占有率，青安县企业紧盯市场需求，不断打造优品，形成了“区域公众品牌+企业品牌+农产品品牌”的品牌体系。
青安县还积极承办中国农民丰收节，举办绿米文化节，参加国内外各类展会和销售活动，通过持续举办节庆、参会等方式拓展线上线下销售渠道。 今年，中国品牌建设促进会决定在青安建设国际大米品牌中心。
随着品牌农业、品牌企业的集群化发展，青安县“强稻弱稻”的产业困境也得到了解决。
小县城的大“筹码”
进入冬季，青安远盛和寒稻技术研究中心依旧忙碌，公司向海南发来大量种子，进入嘉代育种的关键期，公司董事长李敏继续与一线技术人员商讨方案。
2024年，以酿酒师出身的李敏，为了改变青安优质低产水稻种子的现状，开启了漫长的水稻育种研究之路。 2024年，她将酿造收入全部押注，建成了全国首个民营企业院士工作站。
种子为近端杂交种，稳定性快，但品种优势不突出。 只有远缘杂交种的种子比较突出，但稳定缓慢，需要六到七代才能稳定下来。 李敏说，他们这次培育的种子是与保加利亚种子杂交的“混交”品种，所以需要在冬天去海南繁殖。
青安县的种子研究早在上世纪90年代就开始了。 一位名叫郭彦文的农业科学家多年来致力于育种和科研工作，他创办了北绿洲水稻研究所，培育出一个又一个水稻新品种，在省内广为流传。
如果你躺在一个高质量的品种上，不改进和创新，你迟早会被市场淘汰。 在种子生产方面，我们一直在不断创新，坚持走种业创新之路，在小县城创大芯片。 青安县农业推广中心主任范军表示，青安县地处全省第二、第三积累温带，打造优质水稻品种成为青安人多年来的梦想。
今年的试种表明，我们最新的水稻品种X56取得了巨大的成功，亩产660公斤，水稻产量63%，每亩产值近3200元。 李敏一边向记者展示米穗一边说：“有商家刚刚下单了600万斤x56米，但我们的大米还没种好。 ”
目前，青安县已积累远距离杂交水稻种质资源8000余种，先后批准推广水稻新品种57个，每年推出3-5个新品种，种子育种面积10万亩以上，打破了种子优质低产、高产低品质的循环。
2024年2月，农业农村部种植业管理司公布“全国种子生产县”名单，青安县名列前茅。
大“筹码”将为小县城高质量发展增添无穷动力。 （记者程子龙 遂华报道）。
责任编辑：刘超。