大家好，我是炎姐说的美食，春天，万物恢复，大地焕发活力，是身体新陈代谢旺盛、排毒美容的好季节，而肝脏作为人体最重要的排毒器官之一，可以帮助清除体内的垃圾和毒素， 还可以增强我们的能量和免疫力。
1.炒绿豆芽
准备配料：绿豆芽、青椒、干辣椒。
步骤：
1.将绿豆芽洗净，然后控制水分。 将青椒切成条状，将干辣椒切成段。
2.在热锅中加入适量食用油，加入干辣椒翻炒香，加入绿豆芽翻炒至变软。
3.最后加入青椒，再加入醋、少酱油和适量的盐，继续翻炒均匀，然后就可以从锅里拿出来放在盘子里了。
二、感冒菌
准备配料：干木耳、大蒜、干辣椒、香菜、煮熟的白芝麻。
步骤：
1.将干燥的木耳提前浸泡至软，洗净切成小块。 将大蒜切碎，将干辣椒切成小段，然后将香菜切碎。
2.锅中加入适量水，待水沸腾后放入木耳中，将水焯水约1分钟，除去冷水，沥干水分。
3.将蒜蓉和辣椒干放入碗中，淋上冒烟的热油，然后加入淡酱油、香醋、适量盐和糖制成酱汁。
4.将调味好的酱汁均匀地倒入木耳中，然后倒入香油，撒上香菜和煮熟的白芝麻，即可食用。
3. 韭菜炒鸡蛋
准备配料：韭菜，鸡蛋。
步骤：
1、将韭菜洗净切成段，将鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅拌均匀，静置。
2.在热锅中加入适量食用油，加热后倒入蛋液，翻炒至鸡蛋不太成型。
3.然后加入韭菜翻炒几下，加入适量盐调味，继续翻炒至韭菜碎，然后即可从锅中取出即可食用。
4.西兰花炒胡萝卜
准备配料：西兰花、胡萝卜、大蒜。
步骤：
1.西兰花洗净切成小花，胡萝卜去皮切成片，大蒜切成小块备用。
2.锅中烧开水，水沸腾后加入西兰花和胡萝卜，将水焯至颜色变深，取出备用。
3.在热锅中加入适量食用油，加入蒜末翻炒香，加入焯过的西兰花和胡萝卜翻炒几下。
4.最后加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，然后即可出锅食用。
5.警长卷心菜炒鸡蛋
准备配料：胶囊，鸡蛋。
步骤：
1.将牧羊人的卷心菜清洗干净切碎，然后沥干水分。 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和切碎的牧羊人卷心菜，搅拌均匀，放在一边。
2.在火锅中加入适量食用油，倒入搅拌好的牧羊人白菜蛋，翻炒至熟，然后即可从锅中取出，端上桌。
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