蜜环真菌是白蘑菇科真菌假蜜环真菌的子实体。 又称糖菇、榛子菇、蜜色环菌、蜜菇、栎木耳、根茎、根腐菌、栎菇、蜜环菌等。 它属于担子菌属、伞形科和真菌属,子实体一般为中型和大型。 菌盖直径4-14厘米,淡土黄色,蜂蜜色至浅黄褐色。 后部褐色,中部有扁平或直立的小鳞片,有时近乎光滑,边缘有条纹。 蘑菇肉是白色的。 褶皱呈白色或略带肉粉色,老年时常出现深褐色斑点。 菌柄细长,圆柱形,略弯曲,与菌盖颜色相同,纤维状,内部柔软中空,基部略微膨大。 环是白色的,茎的上部,通常为双层,蓬松,后期呈奶油状。 在夏季和秋季,它生长在树干的底部、根部或许多针叶树或阔叶树的倒下的树木上。 可食用,干燥后气味芳香,但味微苦,食用前必须处理,在针叶林中产量较大。
蜜环菌的功效 经常食用野生蜜环菌可以防止干燥,并且可以抵抗一些呼吸道和消化道感染,蜜环菌的作用不仅限于此,蜜环菌可用于培育珍贵的药材天麻,即在人工栽培天麻的人工栽培中利用其共生关系, 【功效分类】肝淬药【性味】甜;平。
回到经络]肝经络。
功能]灭风镇肝;驱风和通道。
剂量]内服:汤剂,30-60g;或研磨。
如何吃药膳榛蘑菇炖傻鸡
食材:本鸡、榛菇、油盐、食材、花椒、葱、姜片、酱油。
食谱准备:1将蘑菇浸泡在温水中一小时,然后冲洗干净。
2.将鸡肉切成小块,在沸水中煮沸,然后取出。
3.炒锅烧热,少许油,加入鸡块、葱姜炒香。
4.加入酱油,翻炒一会儿,加水(更多)。
5.放一根大茎和几颗胡椒粒。
6.用大火煮沸,用小火炖 15小时。
7.加入蘑菇,再炖30分钟,加盐减少汤汁。
食谱提示:
最后一定要放盐,蘑菇吸收盐分,早点放,鸡肉没有盐味。
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