广东人以煲汤技艺著称，尤其是在寒冷的天气里，一碗营养丰富的热汤更是备受追捧。 在广东一位同事的推荐下，我学会了如何制作一个山药莲子鹌鹑汤。 鹌鹑低脂肪和高蛋白质特性，使其成为制作汤的理想成分。 匹配莲子而淮山，这汤清爽醇厚，营养丰富。 在干燥的天气里，喝一碗这样的汤，不仅能暖身心，还能补充所需的营养。 下面，我就详细介绍一下这辆淮山的制作过程莲子鹌鹑我希望汤的步骤可以帮助和启发你。
1.新鲜鹌鹑：首先鹌鹑洗净，切成小块备用。 鹌鹑汤的新鲜度对汤的味道有重要影响，所以尽量选择新鲜的食材。
山药：将山药去皮切成小块。 山药是的滋养你的心灵，平静你的心灵它是汤中重要的滋补成分。
枸杞：将适度枸杞做好准备。 枸杞丰富维生素C 和胡萝卜素，罐头增强免疫力并改善身体电阻
4.生姜：准备适量的生姜片进行调味和除臭。
莲子：如果使用干燥莲子，需要提前2-4小时在水中浸泡。 如果新鲜使用莲子，你只需要清洁它。
6.盐：调味。
7.水：用作煮汤的基础。
1.准备好所有食材。
2.新鲜洗涤鹌鹑取出内脏并切成小块。 ：将山药去皮切成小块，将生姜切成薄片。 如果干燥使用莲子，需要提前浸泡。
3.将鹌鹑、山药、姜片倒入汤锅中，加入适量清水。
4.用大火煮沸，然后把火调小，煮汤约15 到 2 小时。 最好将煲汤时间控制在2小时以内，以保持食材完整营养成分
5.在最后10分钟左右，加入枸杞并继续烹饪。
6.大约3分钟后，在汤中加入盐或白胡椒粉末调味。 建议不要使用淡酱油或深色酱油，以保持新鲜口感。
1、推荐使用怀山山药或铁棒山药，功效较好。
2.对山药粘液过敏的人，在剥皮时可以戴上一次性手套保护**。
3.选择新鲜的鹌鹑煲汤，避免使用冷冻鹌鹑以获得更好的口感和功效。
淮山莲子鹌鹑汤是一道营养丰富的菜肴滋补汤产品。 鹌鹑低脂肪和高蛋白质特点、搭配山药跟莲子之滋养你的心灵，平静你的心灵这种效果使这种汤在寒冷的冬季更具吸引力。 这道汤的制作步骤简单明了，只需准备好食材，注意煲汤煮的时间控制，就可以享受到一碗温暖身心的美味佳肴。 汤汁营养丰富，不仅滋养身体，还能补充因寒冷天气而消耗的能量。 喝一碗滋补汤，感受寒冷冬天的温暖，同时强身健体电阻提高免疫力。 无论是照顾家人的善良，还是自我照顾，怀山莲子鹌鹑汤是个不错的选择。 趁着寒冷的天气，为家人做一碗滋补汤，温暖他们的心，也表达他们的爱。