苦瓜又称寒瓜，是一种寒、苦的味道蔬菜。它既用于医药，也用于食品节食最好的产品具有清心灭火的功效。 《泉州本草》认为苦瓜适应症：热烦躁、体温过低和饮水风热眼睛发红、中暑、腹泻等症状。 苦瓜**也很合理，只要2元一斤。
为了更好的享受苦瓜降温降火的效果，我经常在家吃几百斤。 虽然苦瓜这是一种人们喜欢或讨厌的食物，但我坚信，只要它长节食平衡，我们最好不要挑食。 我个人不介意苦瓜但有些人被苦涩所困扰。 接下来，我将分享一些处理过程苦瓜让的诀窍苦瓜苦涩不会那么强烈。
1.准备工作：
将苦瓜排骨、大豆和姜准备。 排骨要选择新鲜的排骨，为了去除血腥味，可以事先漂白。大豆应提前一小时浸泡在水中。
2、苦瓜的处理：
苦瓜将其切成两半，用勺子取出葫芦，并尝试将其剃得尽可能干净。 然后苦瓜在里面撒上少量盐，揉匀，让瓜肉充分接触盐分，约2至3分钟后用清水冲洗干净。 此步骤是：危急，妥善处理苦瓜它的味道绝对不苦。 当然，如果你能接受的话苦瓜并且想要得到更好的降火效果，建议保留一些瓜浆。
3.切碎的配料：将进行加工苦瓜切成小块排骨也切成小块。 姜切片，放在一边。
4.炖苦瓜排骨汤：
将所有材料放入平底锅中，加入 6 碗水，使水覆盖食材。 锅中加入适量清水，在底部放上蒸架，即可装满排骨跟苦瓜将锅放在蒸锅架上，让锅底浸入水中。 盖上盖子，大火煮沸，然后转小火继续炖2小时左右，最后根据个人口味加入适量盐调味。
1.如果您没有炖锅，请先使用温水漂白用清水冲洗排骨，不仅可以去除杂质，还可以使排骨肉质紧实，煲汤时不会散开。
2.选择肋骨或科洛普作为汤中的配料，用小火慢慢炖煮，使骨汤的精华可以炖煮，使汤既营养又美味。 不推荐压力锅
3.由于苦瓜烹饪时间较短，建议进去排骨烹饪前的基本炖菜苦瓜块，煮 10 到 15 分钟。 配料应单独添加到锅中。
苦瓜排骨汤这是一道清爽、营养、美味的菜肴。 苦瓜寒味苦涩，具有清心辟火的功效，黄豆能健脾，拓宽中。 选择新鲜排骨或煲汤时科洛普，慢慢炖煮，带出骨汤的精华，加入苦瓜和大豆一起制作独特而美味的食物。 生产苦瓜排骨汤步骤简单易行，只需使用几种食材，即可享受清爽的质地和美味。 此外，您可以根据个人喜好适度添加其他人调料品尝。
总之苦瓜作为一个便宜且容易获得的蔬菜，不仅独特的口感令人回味无穷，更是“火师”。 它不仅具有药食功效，还具有清心消火的功效。 通过合理的烹饪方法，您可以充分利用它苦瓜还有大豆的降火作用，让我们进来吧节食保持凉爽健康的状态。 我希望你能努力做到苦瓜排骨汤并享受它带来的新鲜和健康。