最简单的炖鱼方法

在家做炖鱼的最简单方法如下：

所需材料：1一条鱼（草鱼、鲫鱼等）。

2.生姜调味。

3.葱入适量。

4.煮酒品尝。

5.淡酱油调味。

6.盐调味。

7.水的味道。

8.用切碎的香菜或切碎的葱（可选）装饰。

步骤：1将鱼洗净，去掉鳞片，去内脏，切成两段。 如果鱼体型较大，可以将鱼切成几块，这样它就可以吸收味道。

2.准备锅，加入适量油，待油热后，加入切碎的姜片和葱，翻炒香。

3.取出炒好的姜片和葱，放入干净的炖锅或砂锅中。 然后将切好的鱼片放入锅中，加入适量料酒、淡抽和盐，搅拌均匀。

4.加入适量的水覆盖鱼。 一旦热量沸腾，将火调小，慢慢炖。 在炖煮过程中，您可以适当品尝汤的味道，并根据个人口味调整盐的量。

5.鱼煮熟后，关火，盖上锅盖，炖2-3分钟，为鱼增添风味。

6.最后，将炖好的鱼倒入盘子中，撒上切碎的香菜或切碎的葱，即可食用。