实验体3的爆炸，将海底捞的员工推向了公众的视线。 或许很多人没有想到，从“餐厅服务员”到“网红”，中间只有一家海底捞门店。
事实上，在实验体3之前，它是......换脸舀面条这些演出服务已成为海底捞的“标配”。 这就像你一进门就收到一个装手机的塑料袋，或者一个长发的女士收到一根橡皮筋一样普遍。
在这些日常工作中，有些人选择端上饭，关上餐桌，迎门而归。 也有人以海底捞为平台。 没有灯光，没有摄像机，没有风扇，他们只是一桌火锅，在他们心中搭建着一个“舞台”。
海底捞，第二间舞蹈练习室。
时间回到几个月前，当对象3的风还没有吹到海底捞时，丽君已经是习龙虎星月汇店里有名的“全能王”。 舀面、变脸、跳舞，所有的表演技巧，他都能接住。 尤其是跳舞，很像专业舞者。
丽君在海底捞店跳舞。
2024年出生的李君从小就喜欢嘻哈，但父母却认为这是“无稽之谈”，希望他能找到一份稳定的工作。 “年轻人还是要有自己的坚持，我还想尝试，我想学习更多。 “李军说。
有了这个想法，李君就去了海底捞打工，先是当洗碗工、送餐员、服务员，攒了一部分积蓄后，他去专业培训班学习嘻哈舞。 经过10个月的精修，李君的学费用完了，他想继续赚钱，于是回到海底捞打工。
丽君的每日照片（左）和后星大赛的获胜者（右）。
这一次，海底捞不仅是工作的地方，更是他的第二个“练习室”。 在嘉宾用餐期间，丽君偶尔会出现跳一会儿舞，气氛会立刻升温。 因为有舞蹈基础，李君学面条和脸色变化的速度非常快，他还可以融合舞蹈动作，玩出一些新的花样。
舞蹈动作可以融入其他表演中，其他表演是另一种练舞的方式，当我听到顾客的掌声时，我感觉自己站在舞台上发光。 “李军说。
2024年5月，海底捞魔术培训班成立后，丽君学会了一门新技能。 随着工作技能的不断增加，还有立军的收入。 “我现在的薪水是我刚加入时的两倍。 丽君笑着说，“一开始我并不知道海底捞在做什么，但看了资料后，我觉得这是一家大公司，至少不会拖欠我的工资。 回想起在海底捞工作的经历，李君觉得自己的工作越来越过瘾。
然而，丽君和父母在跳舞上的分歧并没有完全解决。 “现在我爸妈觉得我在海底捞比较稳定，也比较认可，但是他们还是不喜欢我跳舞，我不给他们送跳舞**。 也许等我找对的时候，我会告诉他们，他们喜欢跳舞，而不仅仅是乱来，我在海底捞跳舞可以赚钱，我很开心。 “李军说。
从表演者到导师，他把自己的生活变成了“魔术”。
丽君后来了解到的魔术秀，在海底捞全国很多门店都有售，嘉艺在近距离体验后也惊喜不已。
两个心形海绵，一个给魔术师，一个给嘉义，放在他们的手掌中。 魔术师吹了吹手，嘉义张开手，海绵变成了两块。 看着手中的心形海绵，佳怡瞪大了眼睛，兴奋地跳了起来，身边的朋友也纷纷鼓掌欢呼。
过去，我以为魔力很高，是大舞台上生活大变样的著名场景。 后来，我对魔术印象最大的是刘倩在春晚上的表演，在海底捞看到魔术时，我还是觉得很惊艳。 “佳怡说。 “我握紧了拳头，以为我在抓空气，当我张开双手时，我感到惊喜，这足以让我为整顿饭感到高兴。 ”
魔法能在海底捞推广，多亏了索祥峰的爱心。 现在借用网友的一句话，索祥风就是海底捞魔术表演的“纯元”。
索祥风为海底捞创始人张哥施展魔术。
2024年，索祥峰在家乡经营着自己的魔术店。 但魔术表演并不是稳定的生计，迫于压力，他关掉了开了两年的店，开始从事其他行业。 索祥峰也没想到，在2024年2月底加入海底捞后，他竟然实现了自己的“神奇梦想”。
在上班之初自我介绍时，索祥峰表演了一场简单的魔术表演，店长立刻决定将他的位置从原来的后厅调整到前厅，这样他就可以利用魔术表演与顾客互动。 “一开始，我因为玩魔术而被认为不专业，但在海底捞，我得到了很多人的认可，”索向峰说。
林姐带着孩子去海底捞看魔术表演后，吃火锅的次数就多了。 “别的不说，孩子看魔术的时候很专注，不再玩手机了。 ”
在海底捞增加了新的魔术师职位后，索祥峰也从表演者变成了导师，教更多的人表演魔术。 从开始的国内商店，到后来的海外，索祥风对魔法的热爱终于蔓延到了更远的地方。
艺术不应该受到场地和性别的限制。
12月5日中午，海底捞北京大兴绿地七彩城店正在上演变脸表演。 与题目3相比，“变脸”是海底捞的经典项目，并不稀奇。 但在演出结束时，变脸者摘下帽子，鞠躬致谢，现场不少人忍不住说了声“哇”。
因为他们看到的变脸者是一个女孩。
变脸表演结束后，云韵换上了平常的美甲师服装，开始为顾客修指甲。 “平时看到的变脸大多是男性，而且她走路变脸的样子很有气势，没想到是个小女孩，或者是美甲师，反差太强了。 方女士说。
王云云的日常修行。
换脸准备服装和面罩大约需要半个小时，而且换脸面装对身体的重量也比较重，女生在学习和表演时几乎没有身体优势，假装面罩时很容易受伤。 虽然学会变脸的女生不多，但云芸还是喜欢的，训练营早上跑步，白天练功，晚上经常练到凌晨，让每一个动作和造型都更加精准。
变脸是中国传统艺术，在海底捞演出可以让更多人看到这些传统艺术，艺术应该传承，不应该受到场地和性别的限制。 ”
《新京报》采访了海底捞的一名女性变脸者王云云。
漳州万达店的小茹也和海底捞为数不多的女性变脸者云韵一样，经常看到顾客脸上的惊喜，摘下口罩时听到他们的欢呼声。 “我感兴趣的一切都会学习，现在我学会了变脸，还有茶艺表演，以后我会学习新的东西，我喜欢看到像我这样的顾客。 “小茹说。
海底捞2024年半年报显示，全国共有1382家门店，收1家7亿人。 也就是说，每天有超过90万人去海底捞吃饭。 对于在海底捞演出的人来说，这些人既是顾客，也是观众。
在这里，很少有人在意你的表演是否完美，面条不小心被扯掉了，而“一场自带礼物的表演，让大家开心”这句话，很少有人批评;
在这里，表演者和观众之间没有明确的界限，正在观看演出的观众很容易“当场组团”，为隔壁桌的陌生人唱出“告别一切烦恼”，这大概就是所谓的“为什么见面时要认识对方”;
在这里，当然不仅如此。 近日，不少海底捞店的魔术师、面师、变脸师走进当地养老院、幼儿园，为更多人表演。 主题三为0经过5倍的速度**后，放慢的动作也非常适合养老院的老人，以增强自己的健康。
在海底捞演出的人，服务客户;顾客的掌声和欢呼声也鼓舞了他们。
店开门了，观众就位了，海底捞的演艺人踏进了大门，踏上了心中的舞台。 这个时候，沸腾的不仅仅是火锅，更是每一位热爱生活的表演者的心。