“小雨刚下，雷声就开始了。” 蜇伤过后，气温开始缓慢上升，天气开始变暖，华南大部分地区开始进入漫长的雨季。 很多人可能不知道，中国南方的春天到处都是特别潮湿潮湿的。 冰箱门和镜子都湿得可以写字，如果忘记关上窗户，家里真的像一个“水幕洞”，一点也不夸张。 春天湿度大，容易头晕、疲倦、乏力、食欲不振，所以华南人会开始吃一些有助于祛湿的东西，比如红豆、大麦粥。 
但是，很多人吃了大量的消潮成分，身体还是容易疲劳的，湿气还是很重的。 很大一部分原因是脾虚导致运输异常，也就是中医中的脾虚，无法吸收。 “除湿就是先养脾”这句老话说得有一定道理。 说到养脾的食物，就不得不提山药，山药是养脾的高手。
山药是一种药用和食用成分，富含多种营养物质，如粘多糖、蛋白质、维生素和矿物质。 从中医的角度来看，山药味甜，性平，具有养脾养胃、养肺、进食后补肾和收敛精气的功效。 它不仅可以调节脾胃，增加食欲，还可以滋润肺部，缓解咳嗽。 对肾虚、夜间尿频引起的腰膝酸痛等症状，尤其对中老年人有良好的改善作用。 坚持吃一段时间的山药，睡得更好，精力更充沛。
山药的常见做法是煲汤，对于工作繁忙的人来说，每天煲汤也比较麻烦。 建议将山药蒸熟做糕点，一次多做，存放在冰箱里，一天吃2块，方便无忧。 山药配红豆口感好，营养更全面。
今天就和大家分享一下红豆山药糕的做法，需要准备的配料有：适量的红豆、适量的糖、半个山药。
将红豆提前浸泡3小时，放入电压力锅中蒸半小时。 蒸熟后，趁热加入少量白砂糖搅拌均匀。 如果家里有买的蜂蜜红豆，直接用比较方便。
将山药洗净，切成小块放入碗中，放入装有沸水的蒸锅中，用大火蒸约15分钟。 如果你用铁棒山药，蒸 10 分钟，差不多。
趁热将蒸好的山药去皮，以免变色。 将山药蒸熟再去皮，可以避免山药中粘液的刺激**，会引起手痒等不适。
将山药放入厚塑料袋中，用擀面杖压碎，擀成细碎的山药泥。
将山药泥和红豆混合均匀。 山药本身有一些甜味，红豆是用糖腌制的，所以不需要额外的糖。
取红豆泥适量，放入花形模具中抚平压榨。 如果没有模具，可以用一次性纸杯，切掉杯底，放入红豆山药泥，压平拉出，呈圆形。
蜇伤后，湿气重，补脾是关键，每天吃2片，睡得更好，精力充沛！ 如果你喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮”。看“，同时”。“与其他朋友分享，“关注”。龙宝美食厨房，可以看到更多的美食实践。 龙宝美食厨房**原装，盗窃必查！