节后健康餐 春天建议女性多吃这8种蔬菜，营养鲜美，滋润肌肤！
西红柿炖牛腩。
食材：牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、八角、淡酱油、料酒、盐、糖。
方法：1牛腩洗净切成方块，用料酒、少酱油、盐腌制20分钟;
2.西红柿丁、胡萝卜、洋葱;
3.烧焦油，加入姜、蒜、干辣椒和八角，翻炒香;
4.加入牛腩，翻炒至褐色;
5.加入西红柿、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀;
6.加入适量的生抽、料酒、糖和足够的水;
7.炖 40 分钟，直到牛腩和蔬菜煮熟，然后用盐调味。
炒海青菜。
材料：上海青菜300克，蒜蓉，花生油，盐，淡酱油，蚝油1汤匙。
步骤：1、准备好所有食材，挑出青菜放在盘子里，加适量水，加盐1汤匙，浸泡一会儿，沥干水分备用。
2、大蒜压平后用刀去皮，然后切成蒜末放在小盘子里备用，油烧热，然后将花生油倒入锅中翻炒至热。
3）将蒜末炒香，将上海青炒至变软。
4） 再翻炒2分钟，加入少酱油、盐和1汤匙蚝油，翻炒均匀。
5、碗中加入适量水，再加入淀粉1汤匙，用筷子搅拌均匀，倒入锅中，用大火煮沸，大火煮沸后，改用中火继续煮至汤汁浓稠，即可从锅中取出，放在盘子里食用。
南瓜奶昔。 
成分：南瓜、牛奶、糖、蜂蜜、冰。
方法：1将南瓜去皮切成方块，蒸熟后放在一边。
2.将蒸好的南瓜放入搅拌机中，倒入牛奶，加入糖和蜂蜜搅拌均匀。
3.将搅拌好的南瓜奶倒入杯中，加入冰块。
4.拿着长勺子，顺时针搅拌，让冰块与南瓜奶充分混合。
5.享用自制的南瓜奶昔。
荷兰豆炒香肠。
成分：香肠、荷兰豆、蒜片。
步骤：
1.撕掉荷兰豆的经络，清洗干净并沥干。 香肠斜切成薄片。
2.将水烧开，水沸腾后加入盐和食用油，然后将荷兰豆焯水煮至破碎，然后舀起并沥干水分。
3.烧焦油，加入蒜片翻炒香，再加入香肠翻炒，加入荷兰豆，油煮熟后翻炒均匀。
4.最后加入蚝油和盐调味，翻炒均匀至风味融合，然后从锅中取出，放在盘子上。
宫保三丁。 
材料：猪肉丁300克，土豆丁200克，胡萝卜丁100克，辣椒干30克，花生20克，葱、姜、蒜等适量，盐、酱油、砂糖、鸡精、料酒适量。
步骤：1将少许油倒入炒锅中，炒韭菜、生姜和大蒜。
2.加入猪肉丁翻炒至变色，再加入一勺料酒以增强风味。
3.将土豆丁、胡萝卜丁、干辣椒和花生倒入锅中，翻炒均匀。
4.加入盐、酱油、白砂糖、鸡精调味，翻炒均匀。
5.变稠，加少许水，将汁液减少至浓稠。
枸杞叶百叶窗。
成分]：枸杞叶400克，叶200片，盐适量。
方法]：1.准备材料，用清水冲洗百叶窗，切成细条，在水中焯水沥干水分，清洗枸杞叶。
2.用冷油加热平底锅，加入丝，翻炒即可食用。
3.无需洗锅，放入枸杞叶翻炒至水流出，加入切碎的枸杞搅拌均匀，加适量盐调味，搅拌均匀。
冷菠菜。 
材料：菠菜200克，辣小米3个，大蒜3个。
具体步骤]1、调酱料：将小米辣蒜蓉放入碗中，用热油搅炒，刺激香味，少勺酱油一勺，陈醋一勺，香油一勺，糖少许，盐少许，半油和辣籽一勺，搅拌均匀。
2.锅中烧开水，水沸腾后将菠菜头焯几十秒，然后将叶子稍微焯一下软化，取出并沥干水分，放在盘子里。
3.倒入酱汁，搅拌均匀，美味就做好了！
韭菜和萝卜小春卷。
配料：春卷皮、白萝卜、韭菜、虾皮适量、鸡蛋、五香粉、鸡粉、盐。
1.揉搓白萝卜，加入一勺盐腌制10分钟，挤出水分备用。
2.将韭菜洗净切碎，葱切碎，打鸡蛋备用。
3.在热锅中加热油，将打好的鸡蛋混合物煎熟，用抹刀压碎，放在一边。
4.用剩余的油彻底煎虾皮。
5.将白萝卜丝、韭菜、炒鸡蛋、虾皮等配料放入盆中，加入五香粉、少许鸡粉、少许盐，搅拌均匀，形成馅料。
6.取春卷包装纸摊开，放入馅料并紧紧包裹，重复全部包裹。
7.在煎锅或电烤盘中刷少许基础油，然后放入包裹好的馅饼中用小火煎。 两面煎至金黄色（最好四面煎）。