今天去了姐姐家，这两天天气不错，没有风也不冷，最重要的是还有太阳，姐姐问我们想不要赶海，沙滩上有很多种海鲜可以挖或捡， 我认为可以，否则坐着很无聊。
后来退潮的时候，分工，老公和姐夫负责在家看孩子，我和另外两个姐姐去了海边，征得大家的同意后，我们开始准备工具去海边，挖一桶水鞋，准备我们三个女人骑电动车出发， 还好不远，坐电动车几分钟就到了。
走进去要花很长的时间，走十分钟到海边，到了之后，每人拿着工具开始挖，挖了一堆钉子，姐姐去礁石区捡了不少海彩虹后，看到涨潮快涨了，我拿出手机看了看时间， 快六点了，我们收拾好东西回家了。
1.彩虹肉炒鸡蛋
准备配料：彩虹、鸡蛋、韭菜、盐、蚝油、食用油、生姜。 方法如下：第 1 步将彩虹倒入盆中，加水并用牙刷刷，将韭菜和生姜洗净，切好放在一边。
步骤 2开水，把海虹倒进去，煮到海虹开门，关火，海红拿出来放进盆里，把肉一个个拿出来放在盘子里。
步骤 3将油加热，趁油热，放入蛋液，鸡蛋成型后，用抹刀炒，切成小块。
步骤 4将切碎的韭菜放入，用抹刀均匀翻炒，直到韭菜变软。
步骤 5将彩虹肉放入其中，用抹刀翻炒两分钟，然后加入盐和蚝油调味，翻均匀，关火。
技巧：春天是万物复苏的季节，也是尝试新鲜的季节，每年2月，走进大大小小的海鲜市场，随处可见彩虹它的产量很大，很实惠，十块钱可以买几斤，大家都能吃得起，而且它的营养价值不输给海参和鲍鱼，所以深受大家的喜爱。
2.冰鲜海彩虹肉准备配料：彩虹、大蒜芽、辣椒、盐、蚝油、酱油、糖（或只是用煮熟的酱汁作为酱汁）。方法如下：第 1 步我买的海虹是用牙刷清洗干净的，放在盆里，蒜芽和辣椒也洗干净，留待用。
步骤 2将水烧开，待水沸腾后，将彩虹放入，打开后再煮一分钟，这种直接冷拌料煮一会儿，将肉一个个取出，放入冷碗中。
步骤 3加入准备好的蒜芽和辣椒，用筷子搅拌均匀。
步骤 4加入盐、蚝油、酱油、糖，用筷子搅拌均匀即可食用。
小温馨提示：海虹中所含的蛋白质含有人体所需的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，以及无机盐、糖类、脂肪和各种微量元素。
总结：以上就是今天分享海虹的做法，营养鲜美，喜欢记住**，分享给更多有需要的人。 三月，遇见别软，被誉为“春天第一鲜”，一补肾，二防贫血，三强体质，大量上市！