舌尖上的弹簧
春天家常菜，这6道菜可以大力吃，一道变苗条，二道增强免疫力，三道泻药
随着春天的到来，天气越来越暖和，大地正在解冻，一切都在恢复，很快就会有充满生机的场景。 但是，春季也存在一些弊端，如温度不稳定，春季干燥的发生，身体容易出现问题。 因此，此时的饮食要调整，清淡不腻，不要太辣刺激胃。
此外，还要增加一些时令蔬菜的摄入量，如菜心、荷兰豆、菠菜、青葱、大蒜等，以补充水分和粗纤维，滋润肠道，避免热便秘等不适。 为了减少感冒，尤其需要增加蛋白质，如豌豆和鸡蛋，以增强免疫功能，改善身体素质，过上健康的春天。
经过一个冬天，春节和正月的正月，身体已经积累了脂肪。 “春天不是**，夏天的肉是堆积如山的”，所以饮食中热量不宜过高，应该吃也能让身体更苗条的低脂蔬菜，比如木耳、莲藕、菠菜等。
以下6道春季家常菜推荐吃得力，味道鲜美，营养丰富，简单快捷，低脂。 非常适合春天，也适合减肥健身的人。 如果你不知道该吃什么，就来参考一下。
第一道菜 - [菠菜炒鸡蛋]。
准备的食材：菠菜、鸡蛋。
做法：1.将菠菜洗净，将鸡蛋敲入大碗中，用筷子捶打。
2.锅中加水煮沸，放入菠菜焯水，一是避汤，二是除草酸。
3.取出菠菜冷却，除去水分切成段。
4.在炒锅中加热植物油，倒入鸡蛋混合物，煎成蛋块，铲出。
5、将切碎的葱加入锅中翻炒香，倒入菠菜翻炒几下，放入蛋块，加盐调味，翻炒好
第二道菜——荷塘炒菜
准备材料：莲藕、黑木耳、荷兰豆、胡萝卜。
1、将莲藕去皮切片，洗净后浸泡在水中; 去除肌腱，清洗荷兰豆; 将真菌浸泡并轻轻清洗; 将胡萝卜洗净，切成薄片。
2.在沸腾的锅中加水煮沸，放入少许盐和植物油，将荷兰豆、木耳、莲藕和胡萝卜焯至掰开，放入一盆冷水中冷却，防止发黄。
3.去除所有成分并控制水分。
4.炒锅中加入植物油，将蒜末炒香，倒入各种配料，加盐调味，大火翻炒，关火
第三道菜 - [大蒜炒鸡蛋]。
准备的成分：大蒜，鸡蛋。
1.将大蒜洗净切成小段，将鸡蛋敲入碗中，用筷子打。
2.在炒锅中加热植物油，倒入鸡蛋混合物，煎成蛋块，然后舀出。
3.将锅中的大蒜翻炒至萎蔫，倒入蛋块，加盐调味，淋上少许淡酱油以增强色泽。
4.翻炒均匀，关火，从锅中取出。
第四道菜 - [鸡蛋炒葱]。
准备的成分：青葱，虾皮，鸡蛋。
1.将青葱去皮洗净，切成小段。 将鸡蛋打入碗中并打散。
2.在炒锅中加热植物油，倒入鸡蛋混合物并煎成块，舀出并放在一边。
3.将虾皮放入炒锅中，煎至微黄，倒入葱，用小火煎至枯萎。
4.倒入蛋块，加盐调味，翻炒均匀后从锅中取出
第五道菜 - [豌豆炒胡萝卜]。
准备的成分：新鲜豌豆，胡萝卜。
1.将胡萝卜洗净，切成小方块。
2.在炒锅中加热植物油，将胡萝卜丁和豌豆丁翻炒几遍。
3.倒入1汤匙水，用中大火煮至少许蔬菜汁。
4.加盐调味，放鸡精提高新鲜度，倒入水淀粉勾上稀薄的增稠剂，关火
第六道菜 - [菜心炒虾皮]。
准备材料：菜心，虾皮。
1.将菜心洗净，切成小块。
2.在沸腾的锅中加入水煮沸，倒入白菜和焯水至变色，然后放入一盆冷水中。
3.取出卷心菜，控制水分。
4.炒锅中加入植物油，加入1把虾皮炒至微黄，倒入菜心，加盐调味，翻炒均匀
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