冬季家常菜，推荐这6道菜，简单又轻松的上桌快速制作，尤其是下饭，全家人都喜欢
12月，北方的天气已经进入寒冬阶段，除了做好日常保暖外，饮食的营养也要跟上，营养可口的饭菜是冬季的正确选择。 推荐6种速食家常菜，富含蛋白质和维生素，快上桌，全家人都爱吃，6天来学会了不一样！
第一道菜：白菜炒猪肉
做法： 1、配料：白菜、去皮脂肪、瘦猪肉。
2.将卷心菜撕成块，洗净并控水。 猪肉去皮，切成薄片。
3.炒锅中加入植物油加热至温热，加入葱葱姜炒香，倒入肉片炒变色，沿锅边倒入料酒去鱼，加入酱油炒色。
4.打开大火，让锅内温度升高，倒入白菜，大火炒至枯萎，加入盐和蒜末，翻炒均匀即可出锅。
第二道菜：蘑菇鸡蛋炒鸡胸肉
1.配料：新鲜香菇、鸡胸肉、鸡蛋、杭州胡椒或尖椒。
2.将蘑菇洗净，切成厚片。 将鸡胸肉切成薄片，将鸡蛋打入碗中，将辣椒切成小段
3.在鸡片中加入姜、白胡椒和淡抽，搅拌均匀，然后加入玉米淀粉，腌制3分钟。
4.在炒锅中加热植物油，倒入鸡蛋混合物，煎成蛋块，铲出备用。
5.然后倒入鸡片，炒变色，铲出。
6、锅内放些植物油加热，倒入香菇炒至无汁，倒入杭州花椒炒生辣椒，倒入炸好的鸡片和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，关火取出。
第三道菜：山药甜椒炒瘦肉
1.准备的食材：山药、瘦猪肉、鸡蛋、黄瓜少许、甜椒少许。
2.将山药去皮切成薄片洗净将鸡蛋敲入碗中并打散;瘦切片;少许甜椒和黄瓜片，都切成薄片。
3.在肉片中放入葱姜、料酒、生抽淡抽，搅拌均匀至汁液被吸收，再加入少许玉米淀粉搅拌至粘稠，腌制3分钟。
4.在炒锅中加热植物油，倒入鸡蛋混合物，煎成蛋块。
5.将肉片在锅中煎炸并变色。
6.锅中放些植物油加热，加入切碎的葱炒香，倒入山药片生炒，倒入甜椒和黄瓜片翻炒几下，倒入预先炒好的鸡蛋和肉片，加盐调味， 搅拌均匀，从锅中取出。
第四道菜：青椒鸡蛋炒猪肉片
1.准备食材：瘦猪肉，鸡蛋，青椒。
2.将瘦肉切成薄片，加入生姜、料酒、生抽和淀粉，拌匀，腌制2分钟。 将青椒洗净，掰成小块，将鸡蛋打入碗中。
3.在炒锅中加入植物油，将鸡蛋煎成块，然后将肉片煎至变色。
4.锅内放些植物油加热，倒入青椒炒生辣椒，再倒入肉片和鸡蛋，加盐，放少许淡抽油改善色泽，大火炒香，关火取出锅。
第五道菜：黄瓜片炒鸡蛋
1.准备材料：黄瓜1根，鸡蛋3个。
2.将鸡蛋敲入碗中，用筷子打散黄瓜洗净，切成薄片，放在盘子里，加入半汤匙盐搅拌均匀。
3.在炒锅中加热植物油，倒入鸡蛋混合物，煎成蛋块，然后放在一边。
4.黄瓜片在锅中煎，倒入蛋块，搅拌均匀。
第六道菜：葱烤豆腐
1.配料：北方豆腐半块，葱1根。
2.用勺子将豆腐舀成块或用手掰开，葱去皮，用斜刀切成厚片。
3.调整一碗果汁：蚝油1汤匙+生抽酱油3汤匙+盐1/2汤匙+玉米淀粉1汤匙+半小碗水+味精1/2勺，然后倒入切碎的葱拌匀。
4.在炒锅中加热植物油，将豆腐炒黄，倒入碗汁开始燃烧，将蔬菜汁减少至微微变稠，关火，从锅中取出。
2024年的日食
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