2024年1月15日，**办公厅发布《关于发展银发经济和增进老年人福祉的意见》（以下简称《意见》），这是第一份以“银发经济”命名的文件。
根据世界银行的数据，截至 2022 年，中国 65 岁及以上的老年人口占全国总人口的 13%72%，占2486%，使其成为世界上老年人口最多的国家。 **到2050年，中国老年人口比例将达到25%，进入超老龄化社会。 同时，日本是世界上最古老的老龄化国家，占总人口的30%，其次是德国和法国。 老龄化已成为国际社会面临的一项严峻挑战。
此外，根据《中国老龄产业发展及指标体系研究》，2030年我国老年人口消费总量将达到12万亿元至15万亿元5万亿元，到2050年将达到40万亿元至69万亿元，占全国GDP的12万亿元2% 至 207%。
白银经济正在成为经济发展的新动力。 这个新兴经济板块以老年人需求为中心，提供一系列相关产品和服务，不仅向社会展示了巨大的消费潜力，也为相关产业提供了无限的市场机会。
白银经济的繁荣绝非偶然。 随着社会经济发展和健康观念深入人心，老年人对生活质量的要求越来越高，从物质需求到精神需求，从身体健康到心理健康，呈现出多样化和个性化的特征。 银发经济的兴起，正好是为了满足这一需求，为老年人提供更舒适、更便捷、更充实的生活体验。
从另一个角度来看，白银经济的发展也离不开科技的推广。 现代科技的进步为白银经济的发展提供了有力支撑，大数据、人工智能等技术在养老服务和医疗领域的应用，为白银经济的发展注入了新的活力。
保健食品新趋势
《意见》从四个方面提出了26条措施。 文章中提到了两处食品：一是加强老年产品的创新，《意见》提出鼓励研发适合老年人咀嚼、吞咽和营养需求的保健食品和特殊医疗配方食品; 二是推进老年人改造，《意见》要求对老年人食品、药品、用品等的说明和宣传材料进行宣传。
日本作为老龄化社会的代表，在老年食品开发方面经验丰富，市场相对成熟。 厚生劳动省针对老年人的特殊饮食需求，颁布了《健康促进法》，其中包括专门针对老年人的特殊膳食食品，称为“长期护理”食品或微笑护理食品。 为了方便老年人的选择，每种食物对应不同的颜色，让老年人在购买和使用产品时，可以更直观、方便地区分不同类别的特殊膳食食品。
2016 年，吞咽困难患者膳食标准国际行动委员会 （IDDSI） 制定了国际质地标准，以满足老年人和吞咽困难患者的特殊需求。 该框架将吞咽困难饮食分为 8 个级别 （0 7），液体食物以 0 4 的等级测量，固体食物的等级为 3 7。 该框架为老年人和吞咽困难患者提供膳食质构指导，为食品行业设计特殊膳食食品提供科学指导和理论依据。
《中国居民膳食指南》将我国老年人的饮食分为软食、半流质和糊状三类。 2018年9月，国家卫生健康委员会发布我国首个老年人食品国家标准《老年人食品安全国家标准通则（征求意见稿）》，对老年人食品进行了定义，包括易食食品、老年人营养配方食品和老年人营养补充食品。
2019年4月23日，中华老年医学学会发布《老年人营养配方食品通则》团体标准，适用于老年人营养配方食品。 2021年2月22日，中国营养学会发布“易食”团体标准，重点针对吞咽困难人群。
目前，我国的养老保健品主要分为两大类：一类是保健食品，作为日常膳食营养补充剂，满足老年人特定的营养需求; 二是准备醛龙食品，主要帮助有吞咽障碍的老年人摄取人体日常生活所需的营养。
从功能上看，银发消费者的健康需求大多集中在三高、记忆力减退、牙齿健康、睡眠问题、关节骨骼健康问题、视力问题、久坐不动引起的肩颈问题、脱发等。 根据京东健康发布的《2022年营养健康趋势》，三高是银发消费群体最关心的健康问题。
此外，CBNDAT发布的《骨与关节健康***》显示，2020年，中国32%的中老年人（70岁以下的人）存在关节问题。 关节疼痛的根本原因是氨糖的不断流失，其实30岁以后，体内氨糖的水平不断下降，不再产生。 在保护骨骼和关节健康的原料中，氨基葡萄糖、硫酸软骨素、胶原蛋白和维生素矿物质备受关注。 同时，一些天然成分如姜黄素、磷虾油、虾青素、啤酒花树脂提取物、黑姜多甲氧基类黄酮等在国外市场也很受欢迎。
数据显示，我国60岁以上痴呆患者1507万人，阿尔茨海默病患者983万人，血管性痴呆患者392万人，其他类型痴呆患者132万人。 老年人的认知功能与多种饮食成分有关，高碳水化合物饮食可能会增加老年人认知功能障碍的风险，不饱和脂肪酸（例如 DHA、EPA）和维生素 C 已被证明对认知功能具有保护作用。 微量元素铁和硒通常被认为对认知功能有积极影响。
营养抗衰老备受关注
除了进一步加强针对银发消费群体的营养保健品开发外，抗衰老也被提在重要位置：《意见》提出，将抗衰老产业发展为重点培育潜力产业。 需要深化衰老机理、人体衰老模型、人体头发健康等方面的研究，加强抗衰老领域基因技术、再生医学、激光射频等领域的研发和应用。 推动基因检测、分子诊断等生物技术与老年病延迟深度融合，开发老年病早期筛查产品和服务。 推进化妆品原料的研发、配方及生产工艺的设计与开发。
许多读者向知识经济报告说，在当前的医疗保健产品市场中，存在需求与定位不匹配的问题。 简单来说，市面上的保健食品大多是为了向消费者宣传健康理念，以达到推广产品的目的，但从消费者的角度来看，购买保健品的目的更多的是需要相应的产品来调节自身的亚健康状况后的身体。 其中，抗衰老的概念也面临着类似的情况，很多产品都面向消费力高的中层群体，甚至从“抗衰老”开始营销，但真正对延年益寿有最迫切需求的老年消费群体，相关产品的市场并不饱和。
抗衰老不是单纯的延长人类的寿命，而是延缓衰老的发生，延长“健康老人”的寿命。 因此，抗衰老的概念并不是药物和医疗的特权，保健品在这一领域有着广阔的发展空间。
据iiMedia Consulting数据显示，2022年中国养老产业市场规模将达到10家3万亿元，同比增长167%。随着我国人口老龄化的加深，我国养老相关企业未来发展前景广阔。
03 衍生曲目的扩展据iiMedia Consulting数据显示，2014年和2022年全球特种医疗食品市场规模将从583亿元增长至896亿元4亿元; 预计到2027年将突破1000亿大关，达到11106亿元。 随着全球人口老龄化趋势的加剧和平均预期寿命的不断提高，特种医疗食品行业成为大健康产业的新蓝海，市场规模将进一步扩大。 数据显示，2022年中国保健品行业市场规模将达到2989亿元，同比增长104%，预计2027年将达到4237亿元。 国内保健品市场受到药店渠道禁医保卡、“百日行动”和跨境电商法正式实施等影响，市场增速放缓。 但长期来看，疫情三年后，消费者的健康意识逐年增强，银发群体的数量和消费能力也越来越高。
银发经济不仅为大健康产业的发展带来了更多可能，也催生了众多相关产业，迎来了发展机遇。
目前，养老产业相关赛道主要包括养老地产、养老机构行业、医疗器械、护理设施、智能养老等养老医疗行业，以及在线教育、旅游与社会属性体育等养老教育娱乐行业。
在互联网和新技术的加持下，电子商务近年来发展迅速，“互联网+大健康”的发展趋势也在重塑健康产业的线上布局。 以医药为例，数据显示，从2016年到2022年，我国医药电商市场逐年增长，2022年医药电商市场规模为248600亿元，同比增长10%，预计2026年将超过3400亿元。 随着网络处方药逐步放开等一系列监管政策的出台，医药电商市场将迎来巨大机遇，未来规模将持续增长。
除了最直观的医疗服务外，以居家养老服务、社区养老服务、机构养老服务为基础的养老行业也得到了帮助，随着养老服务政策的落实和保障体系的进一步放开，相关养老服务有望向更高质量、更高质量的方向发展。
近年来，以银发团为主的夕阳红旅行团也逐渐涌现。 据国家老龄委员会数据显示，2016年至2020年，我国老年人文旅消费年均增长率达到23%，2021年超过7000亿元。 在银发行业，中老年旅游成为热门赛道。 根据中国旅游研究院的数据，2021 年，45 名 64 岁的人旅行了 92亿次，占旅客总数的27%8%，成为旅游市场最大的游客来源。
细分赛道调查显示，银发族更倾向于参加团体游，喜欢带着乡愁去那些人文景观，追根溯源成为热门产品。 此外，省内城市郊区和乡村旅游也受到银发人士的青睐。
据调查数据显示，在与乡村旅游相关的因素中，用户更关注“舒适的自然环境”、“特色民俗文化”和“风味独特的美食”。
随着2023年冬季哈尔滨的火爆，各地都在积极打文化旅游牌，希望能吸引更多的消费者。 不同地区可以结合目标消费群体的出行偏好和特点，挖掘乡村特色，精细化运营，争夺旅游目的地。 然而，作为我国旅游消费市场的重要组成部分，银发旅游仍存在管理规范不足、供需失衡等诸多问题，尤其是经常引起批评的虚假宣传和造假，让老年消费者无法防范。 因此，相关旅游产品和服务仍需进一步优化。
与银发人有关的词语，避不开“空巢老人”。 当家里的孩子陆续外出打工，只剩下中老年人独自生活时，“空巢”一词越来越出现在人们的视野中，空巢老人的处境和情感需求也越来越受到大家的重视。 为了缓解孤独感，很多老人选择欢迎“宠物”作为新的家庭成员。
数据显示，2022年，我国宠物经济产业规模已超过4936亿元，同比增长252%，预计2025年市场规模将达到8114亿元。 作为新的伴侣，银发族在宠物上的支出越来越多，宠物食品、用品、医疗、娱乐等消费的消费大幅增加，宠物经济也迎来了发展的蓝海。
在不再新鲜的白银经济中，蕴藏着无限的可能性和机遇。 随着老年人口的增加，老年人口的需求和消费习惯正在成为推动经济发展的重要力量。 为了满足这一群体的消费需求，品牌需要深入挖掘，了解他们的需求和偏好，为他们提供更贴心、更便捷的服务。 同时，以大健康为主导的直销领域，也要找到中老年健康产品需求的痛点，在这片充满机遇和挑战的蓝海中，共同推动行业发展，为老年人创造美好生活。
*：知识经济。