我不知道什么时候，转化为食物的美味开始被大规模地称为“碳水化合物”，而碳水化合物可以给人们带来能量和快乐，所以碳水化合物美食就像自己的磁铁一样，精准地吸引着每一个美食家。
清晨是人们需要快速获取能量的时间因此，在从南到北的数以万计的早餐中，隐藏着不知名人群的碳水化合物美食。 如果要判断哪个城市早餐的碳水化合物食物最多，真的很难选择。
不过，有四个城市地理位置优越，有粮仓为后盾，孵化汇集了不少优势的碳水化合物美食，但谁能真正入选“中国早餐碳水第一城”，还是需要考虑的我们来谈谈这四个候选城市的美味早餐，如果你想投票，你更愿意投票给谁？
河南作为中国最大的小麦大省，几千年来一直走在这条碳水化合物食品之路上，诞生了不少碳水化合物城市，但如果派代表的话，那一定是开封。 很多人初到开封的时候，都喜欢去夜市感受夜里的烟花，但实际上，开封的清晨也很热闹，早餐的选择能让人眼花缭乱。
在河南开封的主打美食胡辣汤也要排在后面，当地人喜欢来一碗四味菜当早餐，然后用一大块锅盔，用汤炖煮好面筋，小脆肉、牛肉丸、黄花菜都堆成一碗， 放一勺红辣椒油，然后将锅盔掰成小块浸泡在里面，锅盔里满是浓郁的汤汁，这一口麦香夹杂着汤的香气，柔和糯糯的汁味让人感觉比碗里的肉菜更让人心满意足。
同样的锅盔也可以泡隔壁的羊汤或者羊肠汤，与其说是喝汤，不如说是隔着包子吃汤，这大概是碳水的魅力之一。
如果你不喜欢吃锅盔，那就来个炸金酥蛋布袋或条条油条，直接吃一口外酥内软，油炸碳水的快乐瞬间涌上心头，觉得吃腻了空嘴给胡辣汤或小米做的豆泡， 花生、黄豆，蘸上一层浓郁的汤汁，那又是一股难以形容的美妙味道。
到了开封，别忘了点一笼汤饺，薄薄的皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，先打开“小窗口”喝汤，再吃一口汤饺，不知不觉就能吃大半笼子了。
这种带馅的未密封碳水化合物味道鲜美，锅贴和炸包子少不了，铁锅会把软软的面团炸出酥脆的感觉，但里面还是保留了柔软多汁的味道，久久吃起来非常美味。
如果早上没时间坐下来吃早饭，那就去卖高炉烤饼的摊子，来个新鲜出炉的蛋糕，张大嘴巴夹点一些腌牛羊肉、豆腐串、豆腐干，或者蒸饺子，八批炸面条带走， 边走边吃，越嚼软烤蛋糕越香，不管是碳水夹肉还是碳水夹碳水，美味值满分，这一款烤蛋糕早上不会饿。
爱吃早餐的人，都应该想去武汉体验一下过早的感觉，因为武汉的早餐太丰富了，可以吃一个月，而且一切都是用碳水化合物孵化的美味。
武汉人心中永远不可替代的热干面一定是第一选择，早早地，将刚烫好的面条倒入芝麻酱，放上调味料，配菜，当不断搅拌时，整个人一直被香气包围着，一口一口面条间的肌腱和弹性的牙齿慢慢溢出浓郁的芝麻香味， 浓郁的味道立即驱散了残留的困倦。
周边米粉省份众多的湖北，早上也爱吃十分钟的面条，尤其是那碗能从舌头上脱口而出的糊状汤面，米粉浸泡在鱼肉和鱼骨做成的浓汤中，汤里透露出的鲜辣辣椒味让人吃得无比惬意， 你走得越多，精力越充沛。
武汉早产“豆皮”的另一大杰作，也是清晨不能放弃的美味佳肴，一层薄薄的金黄豆皮压上紧软的糯米，上面还铺满了肉丁、竹笋、蘑菇。
如果一份豆皮不满意，那就来一个比手掌还大的炸鸡冠饺子，或者一个圆圆胖乎乎的金黄色面窝，毕竟油炸碳水才是王道！
糯米除了用来做豆皮外，还可以裹在油条里，无论是撒上糖、豆粉、芝麻粒做甜，还是把土豆丝、刺山柑、雪菇等包进咸口中，米粉的香气瞬间弥漫在口中，糯脆的味道也非常令人上瘾。
还有重油烤麦，晶莹剔透的烤麦皮裹着油腻的糯米猪肉馅，像是米饭少的女孩子可以吃两个，基本都是半饱的，食物多的男孩子也可以用刚从锅里炸出来的油饼和烤麦一起吃， 这才是真正的“硬核碳水化合物”。
在武汉，就连炸包子都是双碳的组合，金黄诱人的苏打包子也不是纯素和纯肉馅料，而是粉丝馅料和糯米馅料，所以能吃碳水的人真的比起武汉人少。
说到碳水化合物食物，习人肯定是有话语权的，不管是米粉还是杂粮，都吃过各种花样。 首先是习早餐的代表性肉包，外烤酥脆内嫩，夹上肥薄炖菜，最后倒入一勺肉汁，一口就能征服味蕾。
早上，如果想吃点热乎乎的东西，那就来一碗羊肉馒头，煮羊肉汤久了，泡在心碎的小包子里，一口汤一口一口馒头，那种感觉真的会让人陶醉。
在习，不仅可以吃羊肉汤，肉丸酱辣汤，习安的酱辣汤和河南的胡辣汤不一样，里面加了很多肉丸和蔬菜，味道比较粘，加一大勺辣籽再浸泡在包子里吃。
来自河南的胡辣汤和油茶在习也如火如荼，胡辣汤一般配上一大块油条或煎包子，里面装满鸡蛋，蘸汤吃得越多，吃得越多越开心，而油茶就是放脆麻花泡泡吃， 这也是很有特色的。
习的碳水化合物早餐不能忘记酥脆的牛肉饼，发酵好的软面团包裹着牛肉馅，在油锅里炸至金黄酥脆，咬一口酥脆到炉渣，牛肉的清香伴随着葱的香味，一口都停不下来。
隔壁还有卖的炒糕、柿子酱、炒菜盒，也深深吸引着每一位路人，对面卖早餐的大蒸笼里也摆满了香喷喷的大花卷、菜球、菜蟒等。
早上，如果喜欢吃甜食，那就来一个装满蒸馏饼的大盒子，大枣酱和干果馅的糯米饭蒸得又甜又粘，仿佛吃不饱。
南京，长江以南的早餐之城，也隐藏着不少碳水化合物的美味佳肴，很多南京人都会选择一碗鸡肉馄饨作为开始新的一天的动力，虽然薄薄的馄饨皮在鲜肉馅里不多，但味道一点也不差， 主要的灵魂在皮肤和汤中。
鸭血粉丝汤也是南京当地人的另一大最爱，烫得滑溜溜的浓烈粉丝，倒上浓郁香气扑鼻的鸭汤，再加上鸭血和鸭内脏加倍，谁能不爱这碗呢？
南京的小笼包和锅贴也在早餐热榜上，与开封的汤饺不同，南京的汤饺口口感还带着一丝鲜甜，蟹黄包子的鲜味达到了极致，南京的锅贴与其说是油炸，不如说是炸出来，金黄的皮味香酥脆， 而且馅料也是直接爆汁，尤其是牛肉锅贴，味道鲜美，可以说是全国独有的。
到了南京，早上不容错过的黑饭团，米饭用黑米树叶中提取的汁液浸泡成黑紫色，蒸熟后比普通糯米更有香味，再裹上老油条、咸蛋黄，再加酸豇豆， 腌菜，多层次的味道直接冲击味蕾，胃瞬间被捕捉到。
爱吃甜食的人也能在南京找到“真爱”，一碗红豆、糯米、莲藕粉熬出的酒酿红豆元宵节不太好喝，还有酿酒、红糖和桂花，豆香中还伴有花香和酒香， 而浓郁的香味，让人心旷神怡。
另外，还有糖芋苗，糖粥莲藕也是不容错过的早餐甜点，糯沙芋头自带甜味，一碗满腹甜味的，糯米馅的莲藕口感一样，莲藕丝和甜味缠绕在舌尖上， 这让人忘记了很长一段时间。
其实这四个城市的碳水化合物早餐美食不少，估计三天三夜都难吃完，所以完全有资格成为中国早餐碳水第一城的“候选者”。 当然，其实我国也有很多地方也非常喜欢碳水化合物食品，如果你还在想哪个城市有资格被称为中国早餐碳水化合物第一城市，也可以在评论区分享，写一些当地的碳水化合物食品，让更多的人了解。
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