素食炒菜
配料：小油菜、大蒜、葱、油、盐、酱油。
做法：1.将油菜洗净，放入一锅沸水中焯水; 将大蒜切成薄片，将葱切碎。
2.焯水后，将冷水通两次至冷却，沥干水分，静置。
3.锅中烧油，加入葱花和蒜片翻炒香，加入非常新鲜的风味，翻炒两次。
4.然后加入青菜，加入盐，用大火快速翻炒几分钟，然后从锅中取出。
木耳炒鸡蛋
成分：木耳、鸡蛋、盐、葱、姜、鸡精、香油。
做法：1.将木耳浸泡洗净; 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀; 将葱切碎，生姜切碎。
2.在锅中加热油，倒入鸡蛋并翻炒。
3.锅烧热油，加入葱花和姜末爆香，倒入木耳翻炒。
4.木耳炒好后，加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，倒入几滴香油出锅。
虎皮辣椒
成分：青椒、大蒜、醋、盐、糖、香醋、淡酱油、香油。
做法：1、将青椒洗净去茎，切去青椒头，取出青椒籽; 蒜蓉切碎，蒜蓉。
2.用淡酱油、糖、香醋和盐混合汁液以备后用。
3.加热煎锅，加入青椒，煎至两面呈虎皮色。
4.加入油和蒜末，翻炒香，然后倒入预先混合好的酱汁。
5.煮沸1分钟，然后从锅中取出，放在盘子上。
白蘑菇炒鸡蛋
方法如下
[原料]。白蘑菇、3个鸡蛋、葱、大蒜、青椒和红辣椒、盐、鸡精、蚝油、淡酱油[方法]。1.先去掉白蘑菇的根，锅里的水焯一下，去除蘑菇的腥味 2、加入热油中蛋液3个，炒熟备用 3、锅底油留，倒入葱蒜翻炒香，倒入白蘑菇， 鸡蛋、青椒和红辣椒 5、调味料中放点盐，鸡精、蚝油、淡酱油，用大火翻炒均匀即可出锅粉丝卷心菜
方法如下
[原料]。大白菜、鸡蛋3个、葱末、小米花椒、胡萝卜、粉丝、生抽酱油、蚝油、鸡精、盐[方法]。1.将3分钱和5分钱的卷心菜切成两半，然后切成粗细细的细丝 2、将粉丝提前10 15分钟浸泡在温水中 3、3 蛋液在油火下，快速滑炒，放在一边 4、将洋葱、大蒜和小米辣在油下加热炒香， 倒入白菜、胡萝卜丝，转大火翻炒均匀，炒至碎 5，倒入粉丝和炒鸡蛋，加入盐、少酱油、蚝油和鸡精调味，大火翻炒均匀，炒至味道好辣椒炒鸡蛋
方法如下
[原料]。青椒、鸡蛋、葱末、小米胡椒、淡酱油、黑酱油、蚝油、胡椒粉、盐[方法]。1. 先将辣椒从中间切开，然后切成小块 2.将鸡蛋倒入热油中，快速滑动并煎炸以备后用 3.将底油留在锅中，倒入葱末和小米辣，炒香4，倒入青椒，加一小勺盐翻炒至碎，倒入炒鸡蛋5，调味，加入黑酱油、淡酱油、蚝油、胡椒粉，大火翻炒均匀。