香龙过年发文中奖，是深耕乡镇，还是勇闯海外？ 在2024年的餐饮领域，这两个方向引发了热议。 1月29日，在"新力量、新机遇、新成长暨宗佳餐饮联盟第六届年会"资深餐饮专业人士分享了他们对2024年餐饮企业战略选择的独到见解，让我们一起来看看乡镇市场的无限机遇和海外市场的激烈竞争。 
在挖掘乡镇市场潜力时，五里乡老火锅的成功故事不仅仅是偶然的成功，更是值得效仿和借鉴的典范。 品牌的成功得益于几个关键因素：一是对乡镇市场的深刻理解和精准定位。 通过对当地消费者需求的准确把握，五里乡成功打造出符合乡镇市场特点的产品和服务，吸引了大量客户。 其次，低成本运营战略也是其成功不可或缺的一部分。 低廉的租金、细致的成本控制和高效的运营模式使公司即使在竞争相对不那么激烈的乡镇市场也能保持高利润率。 最后，独特的营销策略使五里乡在乡镇市场中脱颖而出，通过地面推广和社区互动，建立了强大的品牌影响力。
在海外市场的开拓中，悸动和燃烧仙草的经历向我们展示了出海的复杂性和挑战，也强调了机遇的存在。 海外市场对中国品牌来说既是新的挑战，也是巨大的机遇。 通过在海外市场的不懈努力，悸动燃烧的仙草不仅克服了最初的各种障碍，而且在海外茶叶市场占有一席之地。 其中，对目标市场的深入研究、合规的链条建设和有效的品牌支持策略是其成功的关键。
在瞬息万变的餐饮行业，品牌面临的选择不再是追求单一路径，而是灵活运用多元化策略。 选择乡镇市场、海外市场，或两者兼而有之，首先需要品牌对自己的资源和优势有一个清晰的认识。 这包括品牌的财务实力、产品的适应性、团队的运营能力以及市场的接受度。 品牌需要在综合评估自身情况的基础上，准确把握市场需求的变化，制定符合自身发展的战略规划。
对于乡镇市场的深耕，品牌需要对乡镇消费者的生活习惯和消费心理有深入的了解，并细化运营的每一个细节，以确保产品和服务能够满足当地的实际需求。 例如，通过社群活动和本地化的营销策略，增加品牌的知名度和亲和力，以更贴心、更便捷的服务赢得消费者的信任和支持。 同时，相对较低的投资成本和乡镇市场的竞争压力也为品牌提供了更大的试错空间和增长潜力。
在勇敢进军海外市场的过程中，品牌需要面对更加复杂多变的挑战，如文化差异、法律法规、连锁管理等。 这就要求品牌不仅要有国际化的视野，还要具备跨文化沟通的能力，能够灵活地调整产品和服务，以适应不同市场的需求。 此外，建立稳定可靠的全球一流连锁体系，保证产品的质量和连续性，是海外扩张成功的关键。 在品牌国际化的过程中，也要注重品牌形象和价值观的全球一致性，打造品牌跨界忠诚度。
从小商的角度来看，面对乡镇和海外市场的不同特点，品牌战略也应该灵活多变，巧妙地结合各自的优势。 在乡镇市场，我们通过社区渗透和创新的服务和产品，建立紧密的消费者关系，加强品牌的本地根基和市场份额。 同时，在海外市场，注重品牌国际化，适应文化差异，建立全球连锁店，提高品牌的国际竞争力。 在这个过程中，品牌需要不断学习和适应，通过创新和改进，在不同的市场环境中实现可持续发展。
那么，面对2024年的餐饮领域，你是选择深化乡镇还是走向海外？ 还是有可能在两个方向上取得突破，开启自己的新篇章？ 欢迎在评论区留下您的想法。