视觉中国。
库迪咖啡开始卖酒，而且是酒。
瑞幸咖啡、贵州茅台推出酱汁拿铁后，首日销售额突破亿元，一度成为热点，又有咖啡品牌开始了关于葡萄酒的生意。 近日，库迪咖啡卖酒的消息引发了热议，多位自称库迪咖啡同伙的网友在社交媒体上发帖称，库迪咖啡总部“逼”店卖酒。
点击库迪咖啡外卖小程序显示，库迪咖啡的白酒产品为茅台不老酒（花龄）和茅台酒（顾志环），售价599元瓶。
据了解，有自称是加盟商的网友在社交媒体上表示，酒类产品“强制所有关联店铺点酒”，“大量店铺已收到扣款信息”。 报道称，库迪在合资企业会议上宣布引入“强制酒类销售”的新规定，但不久后就被撤回。
对此，库迪咖啡1月27日回应：“茅台不老酒（华智久）和茅潭酒（顾志环）的订单与门店日常订单一致，首批订单两款酒各一例，不扣货款，货款将于4月30日结算， 公司未售出的部分将统一收取。 被扣款的店铺将于1月22日完成退款到店铺余额账户。 需要额外下订单的会员可以将其与日常订单一起运送到商店或运送到指定地点。 ”
公开资料显示，茅台不老酒（华知酒）和茅潭酒（顾志环）是两款新款酒，均由茅台集团旗下贵州茅台保健酒公司生产，意在布局新一代市场，授权库迪咖啡通过渠道独家销售。 目前销售不是强制性的，如果代理商需要追加订单，可以随店铺的日常订单一起送到店铺，也可以送到指定地点。
2023年12月11日，茅台公益协会与库迪咖啡设立茅台不老酒（花长寿）青年就业**和茅潭酒（顾志环）乡村振兴**，专门用于新生代就业引导和乡村振兴援助。 据库迪介绍，上述**将由库迪咖啡从两款每瓶10元的销售中投资，每年不到1000万元的部分将由库迪咖啡补足，超过1000万元将不设上限。
事实上，库迪咖啡已经申请了多个酒类商标。 据天眼查APP消息，库迪科技（海南）**于2023年9月申请注册了“库迪马提尼”、“库迪酱香氛”、“库迪威士忌冷萃”、“库迪酱香萃”等多个商标，国际上归类为酒类、餐饮住宿、方便食品等，目前商标状态有待实质审查。
这一次，库迪咖啡卖的是酒，针对的是年轻人。 库迪咖啡表示，库迪一直致力于为年轻消费者提供年轻时尚的品牌体验，茅台集团也持续制定年轻化战略，双方不谋而合，为年轻人提供丰富的产品选择和多元化的品牌体验。
不过，从年轻人的消费特点来看，吸引年轻人更像是茅台本身的诉求。
咖啡和葡萄酒之间的关系并不新鲜。 永浦咖啡与五粮液联合推出含有五液液和“五良一咖啡酒馆”的新品。 瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名“酱汁拿铁”上线首日票房突破1亿元。
去年冬天，不少咖啡品牌也抓住了冬季的机会，卖出了“热红酒”。 去年11月，瑞幸推出了一款新的美式热红酒，正式推出真正的红酒，只能作为热饮使用。 饮料含酒精（小于 05%vol）。TIMS中国推出了“橙子热葡萄酒新鲜提取物”酒精咖啡。 据了解，橙子热葡萄酒新鲜提取物不含任何酒精成分。 跷跷板还重新推出了一种热葡萄酒味的橙子肉桂红美国，它也是不含酒精的。
不过，也有声音认为，库迪让加盟商加压白酒的原因，可能是因为资金链紧，加盟商的盈利周期变长了。 在特许经营模式下，门店的扩张意味着监管的难度更大，小红书等各种社交平台也在曝出联名产品供应不及时给加盟店，以及库迪咖啡总部对食品安全监管不足的问题。
过去，库迪咖啡实际上一直在疯狂扩张，在短短一年多的时间里就拥有近 7,000 家门店。 据窄门餐饮眼看，库迪咖啡目前拥有7064家门店。 去年10月，在库迪咖啡成立一周年之际，库迪董事长兼CEO钱志亚提出，到2025年底门店数量达到2万家。
本文首发于刘大芳，方宇编辑。