南瓜是一种营养丰富、热量低的蔬菜，富含维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，具有较高的食用价值和药用价值。 南瓜的种类很多，有圆南瓜、长南瓜、黄南瓜、绿南瓜等，其中圆南瓜最为常见。 南瓜可以用来做饭、粥、甜点等，不仅美味，而且有益健康。
制作南瓜派的几种美味而简单的方法。
1.南瓜糯米饼干。
配料：糯米粉500克，南瓜250克，糖适量，油脂适量。
做法：1）将南瓜的种子去皮去掉，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥。
2）在糯米粉中加入适量的糖和水，搅拌成糊状，然后加入南瓜泥搅拌均匀。
3）将适量的油倒入煎锅中加热，将搅拌好的南瓜糯米酱煎至两面金黄色。
2.南瓜豆沙蛋糕。
配料：南瓜250克，糯米粉300克，豆沙馅适量，糖适量，油适量。
做法：1）将南瓜的种子去皮去掉，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥。
2）在糯米粉中加入适量的糖和水，搅拌成糊状，然后加入南瓜泥搅拌均匀。
3）取适量南瓜糯米糊，用手压成小圆饼状，将豆沙馅放在中间，然后闭口揉圆。
4）将适量的油倒入煎锅中加热，将揉好的南瓜沙饼煎至两面金黄色。
3.南瓜椰子蛋糕。
配料：南瓜250克，糯米粉300克，去捣椰子适量，糖适量，油适量。
做法：1）将南瓜的种子去皮去掉，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥。
2）在糯米粉中加入适量的糖和水，搅拌成糊状，然后加入椰子和南瓜泥干，搅拌均匀。
3）将适量的油倒入煎锅中加热，将搅拌好的南瓜椰子酱煎至两面金黄色。
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