孩子放寒假的时候，我会带孩子回老家。 一回到家，孩子们就非常高兴。 家乡的一切对他来说都很新鲜，孩子也喜欢和老家的朋友一起玩，每天都玩得很开心。
今天我带孩子去了奶奶家，奶奶和我们住的地方不一样，离我们家不远，奶奶虽然年纪大了，但平时她种了一些菜。 我们去奶奶家的时候，我们泡茶聊天，聊了很多有趣的事情，回家的时候，奶奶还带了一大筐南瓜给我，她说是她自己种的，平时吃不完，她掖了很久， 现在老南瓜尝起来很甜。
以前，妈妈会把南瓜做成南瓜干，我通常用它作为零食。 一想到那些老零食，我就忍不住流口水。 今天，我要用祖母给我的这些南瓜做南瓜干。 小朋友平时不喜欢吃南瓜，但这样出来的南瓜干还是一连吃了好几个，因为特别有嚼劲，又甜又好吃。 接下来，我们就来分享一下这款南瓜干的配方，简单可口，营养丰富，令人满意。
准备配料：南瓜、糯米粉、白芝麻、蒜瓣、辣椒、盐、蚝油方法如下：准备适量的南瓜，用清水将南瓜洗净，洗净外面的污垢，然后放在板上，用刀切开，将里面的南瓜籽拔出。 把南瓜子取出来后，用清水洗净，把南瓜子洗净，直接切成小圈，切圆圈后晾干就可以直接挂起来，非常方便，容易晾干。
把南瓜切好，放进锅里备用后，再准备一根线，然后把南瓜串在上面，挂在阳光下晒两三天。
晾干后，我们发现它已经变得比较干瘪了，这时我们把它拿出来，然后用刀切成小块，把切好的南瓜放进锅里，加点水和盐洗净，再放点灰尘在里面洗净南瓜，时间过后放在一边备用。
接下来，我们将准备好的辣椒和蒜瓣洗净，将洗净的辣椒切成小段，将蒜瓣切成泥，然后将配料放在盘子里以备后用。 然后将洗净的南瓜放入锅中，加入适量的糯米粉、辣椒、蒜瓣、盐、蚝油和适量的辣椒片。 
如果你不喜欢辛辣的食物，我们不需要添加它，然后用手搅拌均匀）。一旦成分充分搅拌，我们就把它们放在一边。 这些是经过加工的南瓜成分，必须将它们搅拌成这种糊状状态。 
接下来，我们将水放入锅中，然后将其放入蒸锅中，然后将南瓜放在上面并将它们摊开。 放置后，盖上盖子放入锅中蒸8-10分钟，蒸的时间不会太长，因为如果蒸的时间长了，会煮得很厉害，然后蒸完南瓜，我们把它放在一边。 
准备一个簸箕，将南瓜放在上面，然后摊开。 摊开后，在阳光下晾干两到三天。 在干燥过程中。 最好用手翻转它，以便干燥。 
南瓜晾干后，我们会在表面撒上适量的白芝麻，芝麻要先炒好，这样可以直接食用，很香，而且特别甜，吃起来还是很有嚼劲的。 冬天，如果天气冷的话，喜欢在家看话剧，或者喝茶聊天，这种南瓜干很适合，作为休闲食品特别好。 
提示：1蒸南瓜时，不要蒸太多，蒸完后将南瓜晾干两天左右。
2.干燥时，不要晾得太干，因为如果太干，味道会差很多。
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