起泡酒是什么酒？

起泡酒是一种含有二氧化碳气泡的葡萄酒，通常具有轻松宜人的口感和活泼的气泡。 最常见的起泡酒类型包括：

香槟：来自法国香槟地区的起泡酒。 香槟采用传统方法发酵，在瓶中进行二次发酵，产生微小的气泡。 香槟经常是庆祝和特殊场合。

普罗赛克：一种原产于意大利的起泡酒，采用类似于香槟的传统方法。 普罗赛克通常更容易获得，适合日常消费。

Crema：西班牙的起泡酒，也是以传统方式酿造的。 Crema可以是干的或甜的，味道清新。

卡瓦酒：西班牙的另一种起泡酒，以葡萄品种帕雷拉达（Parellada）为主。 它可以是干的、半干的或甜的。

起泡白葡萄酒：除了传统的起泡酒产区外，许多葡萄酒产区还生产具有不同生产方法的起泡白葡萄酒。

这些起泡酒可以在不同的场合饮用，从庆祝活动到轻松的社交聚会。 不同的产区和生产方法赋予了这些起泡酒多种风味和风格。