“社交恐惧症”在美食圈是不可能存在的，即使你每天都自称是我，人们也可以欣然接受“同桌”或者站在别人旁边“等待”面对自己喜欢的食物，毕竟在食物面前，所有的尴尬行为都不尴尬，只要你吃在嘴里， 你很快乐
没记错的话，能有“同桌”或者“排队”等行为的餐厅，除了一些突然走红的网红店，基本上都有两把刷子。 但经过时间的考验，还是有这种现象，那我不得不说，一定值得一试！ 比如中原西路的这家小酒馆，依托主食贤砂锅，每天用餐高峰期都会上演一场“餐桌共享秀”。 而这部剧已经持续了很多年了。 用一位食客的话说，来这里吃饭能争取到一张桌子就好了！ 
即使天气不好，家里没有地方，有些吃货也宁愿冒着寒风，坐在屋外的小桌子旁端上砂锅。 ///
脆皮肉砂锅 脆皮肉砂锅是店里最受欢迎的王者。 有的老顾客已经摸通了规律，偷偷告诉我们，一定是早上11点左右来的，这时候酥脆的肉刚从锅里炸出来，趁热做个砂锅，也就是个叫香厨的锅火如荼，一个炉子同时生产七八个砂锅。 不要只看老板，但一切都井井有条。 在砂锅中加入一勺高汤煮沸，然后依次加入脆皮猪肉、海带、仙璋等。 耐心地煮了一会儿，汤汁的清香就出来了，勾住了肚子里的贪吃虫。 在平底锅上撒上一把切碎的香菜，然后吃。 
砂锅里酥脆的肉吸收了汤汁，变得又软又糯。 口中皮软滑，里面的肉块紧实可口，不失嚼劲。 柔软的肌腱森张和酥脆光滑的海带，既令人愉快又令人满意。 
鸡蛋砂锅 漂亮的鸡蛋砂锅也很受食客的欢迎。 砂锅里的鸡蛋看起来又软又嫩，就像布丁一样。 刚上桌的时候，还在冒泡，香气特别诱人。 我迫不及待地想把它舀下来，我能感觉到蓬松的质地。 鸡蛋变成了蜂窝状，毛孔里充满了汤。 口感清香顺滑，口感有点像布丁但更有质感，仔细品尝有浓郁的汤香。 
所有者是地道的开封齐县人，从家乡来到郑州，也把制作七仙砂锅的工艺带到了郑州差不多20年了。 他告诉我们，要想让砂锅味道好，底汤是关键。 据说每天要花几个小时才能把汤煮到又亮又白。 另外，店里的肉丸、酥肉、鸡块都是自己炒的，只有这样才能保证砂锅的味道。 如果你也喜欢这口，你可以在路过时尝试一下。 但是，需要提醒的是，因为餐厅不大，来吃饭的人很多，如果来晚了，不仅要等一桌，还要等一顿饭。
三兄弟七仙砂锅（长城路店）。
地址：郑州市中原区中原西路137号绿都2号楼1楼14号
营业时间：11：00-14：30 17：00-21：30