烤面包怎么做，教你家常的方法和步骤，简单易学，香气十足

冬天在家，自己做吐司，不仅能让你体验到制作的乐趣，还能让你尝到美味的味道。 面包的甜味和温暖被揉捏到每个冬日的早晨和傍晚，使家的味道更加浓郁。 今天我将分享如何制作吐司。

准备材料：

500克高筋面粉。

260克温水。

5克干酵母。

25克细砂糖。

盐 5 克。 25克植物油。

所需工具：

烤箱。 搅拌器。

案板。 面团切割机。

烤盘。 刷。

步骤：

将蛋糕粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

慢慢加入温水，倒入面粉，同时搅拌，直到面粉完全湿润。

在面团上涂上植物油，用手揉面团，直到面团表面光滑有弹性。

将面团放入涂有少许油的碗中，盖上湿布，让它在温暖的地方发酵，直到体积增加一倍。

取出面团，放在砧板上，用手轻轻按压空气。

将面团分成所需的大小（通常约为 200 克），然后用面团切割机切成大小均匀的小面团。

将小面团放在烤盘上，表面刷水，在预热的烤箱中烘烤至190度约15分钟，直到表面呈金黄色。

取出面包，放在烤架上冷却。

技巧：吐司的制作方法比较简单，但需要注意面团的发酵和烤箱的温度，以免影响面包的味道和质量。 同时，可以根据个人口味添加不同的配料或调味料，如添加葡萄干、核桃等坚果或巧克力片等，以增加面包的口感和营养价值。

在家做吐司，不仅是味觉的享受，也是心灵的滋养。 当你把面包从烤箱里拿出来时，香气浓郁，金黄色诱人，那一刻，冬天似乎也变得温暖了。 在寒冷的季节，为自己和家人烤一条面包，让家的温暖和味道共存。