如何制作吐司以及如何制作

如何制作吐司。

面包，这种美味的食物，是许多人早餐的首选。 吐司是最受欢迎的吐司之一。 那么，如何在家做吐司呢？ 以下是如何制作的详细列表。

第 1 步：准备材料。

烤面包所需的主要成分是：面筋粉、酵母、温水、糖、盐和黄油。 这些材料在超市有售。

第2步：混合面团。

将蛋糕粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。 然后慢慢加入温水，在加水时搅拌，直到面粉变成柔软的面团。 这个过程需要耐心，以确保面团充分混合并且没有干粉残留物。

第 3 步：发酵。

将面团放入一个加少许油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵。 大约一个小时后，面团会膨胀到原来的两倍。

第 4 步：揉面团。

发酵完成后，取出面团并将其放在台面上，用手轻轻揉捏面团以去除多余的气泡。 这个过程需要温和而迅速，这样气体就不会完全逸出。

第 5 步：成型。

将面团放回碗中，再次盖上湿布或保鲜膜，让它放松 10 分钟。 然后根据所需的形状将面团分开，通常分为两到三等份。 接下来，将每块面团揉成长条状，然后将它们放入涂有油脂的烤盘中。

第 6 步：第二次发酵。

将烤盘放入预热的烤箱中，关闭烤箱门，让面包再次发酵。 这种发酵大约需要 45 分钟到一个小时，直到面包再次变大并且表面变得光滑。

第 7 步：烘烤。

将发酵好的面包放入预热的烤箱中，以 180 度烘烤 15-20 分钟，直到表面呈金黄色。 切记不要在烘烤过程中打开烤箱门，因为这会因温度突然下降而影响面包的烘烤。