我的前段时间朋友圈刷自一条消息，据说农村有人卖自酿酒，只要5块钱就能买到一整斤！ 我对此持怀疑态度，但当消息传开，每个人都在谈论它时，我很感兴趣。
每斤只需5元太诱人了。 我通常不喝酒，但偶尔在聚会上会喝一两杯。 能买到一斤这么便宜的酒放在家里，感觉真好。 于是我立刻打电话给**，向卖酒的阿姨询问详情。
那位阿姨非常热情我告诉了我清酒酿造的整个过程。 她说，这款酒是用自产高粱发酵而成，不添加任何杂质，绝对是天然葡萄酒。 听到她这么说，我立刻就相信了，毕竟以姑姑的年纪，我应该骗不了。我立即订购了5斤，我已经开始期待了。
两天后，我匆匆忙忙地拿到了酒。 玻璃瓶包装很简陋，但我相信外观不是一切。 我迫不及待地品尝了一下，口感顺滑，没有异味，看来酿造过程真的很熟练。 不过，仔细回味后，发现味道似乎有点单一，不是100%颗粒感。
我有点困惑，于是，我拿着酒，向村里一位退休的酿酒师请教。 他尝了一口，皱着眉头说道：“现在农村自酿的酒质量参差不齐，你买的酒虽然可以喝，但肯定是掺了食用酒精，而且不是纯谷物酒。 ”
听他说话，我有点失望。 原来，我太高兴了，太快了。 这种酒之所以这么便宜，主要是因为它掺杂了廉价的食用酒精。
师傅详细地向我解释了普通农村自制啤酒的成本。 他说大米和高粱是用来酿造葡萄酒的，只有2斤谷物可以酿造大约1斤的葡萄酒。 就算是便宜的高粱，1斤也要1元以上。 再加上酿酒的时间成本，真正的纯谷物酒很难卖到1斤5元。
我恍然大悟原来是成本问题！ 为了便宜卖酒，阿姨把它和食用酒混合在一起。 其实食用酒精的主要成分是便宜的土豆和木薯，喝多了还真是有点问题。
我问师傅，有没有办法区分掺假的调和酒和真正的纯谷物酒？ 他教了我两个小技巧：
在葡萄酒中滴一点食用油。 如果油能沉到谷底，这意味着葡萄酒是纯净的，纯粹的; 如果油漂浮在表面上，则有问题。
2.查看包装上的成分表。 真正的纯谷物葡萄酒不含任何食用酒精或香料。
哈我以后要注意买酒！ 虽然在农村地区酿造自制葡萄酒更便宜，但对于真正好的葡萄酒，仍然需要选择一个正规的品牌。 建议不要被低价位的葡萄酒所吸引，一定要慎重选择。