色泽饱满、风味十足的吸睛“六一汤”,你不想试试吗?

小夏 美食 更新 2024-02-23

春节刚过,元宵节就要来了。 节日期间,家庭聚会,朋友来来往往,谈喝酒吃饭,玩玩熬夜,这些都容易伤脾胃,激起肝火。

广州中医药大学第一附属医院眼科主任医师黄忠伟提醒大家,节日期间,大家也要注意保持规律的生活,尽量休息,外出要保护自己免受日晒和眼睛的照射,避免使用手机, 电脑和iPad作为伴侣,避免吃太多油腻、油炸和容易着火的高糖高脂肪食物,注意清淡有营养的饮食,多补充水分。如果家人在家,不妨做一顿“六一汤”,用食物滋养眼睛。

六十一汤。 材料(约2人):

土豆1个,玉米1个,西红柿1个,胡萝卜1个,鲫鱼1条(或瘦猪肉100克),五指桃1个(50克100克)。

做法:食材洗净准备,加约六碗水煲汤,喝汤吃肉菜。

点评:这道汤有六种食材,量是“一”,所以叫六一汤,老少皆宜。 此汤色泽鲜艳,清新香气,能健脾祛湿,滋养眼睛。 中小学生近视,过度用眼,中青年人有眼睛干涩、眼睛疲劳,老年人常饮黄斑变性、白内障、眼底疾病。

文本 |记者 陈辉,通讯员 刘庆军 刘一婷.

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