大家好。 冬天天气寒冷冰冷,最容易伤肾。 很多问题都与肾虚有关,如尿频尿急、失眠做梦、黑眼圈加重、腿酸背痛无力、乏力乏力等,都是由肾虚引起的。 为了更好地熬过冬天,需要注意滋养肾脏。 在这个季节,补肾不仅可以增强体质,还可以提高免疫力,让你在寒冷的冬天更健康、更有活力。
那么你可以吃什么食物来滋养你的肾脏呢?猪里脊肉是常见的补肾食品,但猪里脊肉脂肪含量较多,容易增加胆固醇,不适合中老年人食用。 下面这5种食物,被誉为“补肾勇士”,都是养生的好成分你可以经常吃这些食物,每周一次,你的肾脏会饱满,你的能量会很强,你的身体会更有活力。
1.鲫鱼
补肾的家常菜[鲫鱼豆腐汤]。
成分:鲫鱼1条,豆腐1块,枸杞,姜片,葱花,胡椒粉和盐等。
步骤:
1.将鲫鱼洗净,在鱼体两侧切出三个刀痕,撒上盐以备后用将豆腐切成方块,放在一边。
2.将油倒入热锅中,加入鲫鱼,煎至两面焦黄,放入姜片,倒入开水,煮沸1分钟,煨出乳白色汤。
3.将鲫鱼汤倒入砂锅中,加入豆腐块,继续炖10分钟。
4.然后撒上枸杞、葱花等,再加入盐、胡椒粉和盐调味,继续煮3分钟。
5、鲫鱼豆腐汤很鲜可口,汤汁奶润浓郁,容易被吸收,喝一碗热布胡汤养肾暖胃。
2.花生
补肾家常菜【花生莲藕排骨汤】。
成分:排骨、花生、莲藕、莲子、姜片等。
步骤:
1.莲子和花生洗净,提前用清水浸泡半小时,备用将莲藕去皮,切成方块以备后用。
2.将排骨切成块,将姜片放入锅中冷水,除去异味,煮2分钟。
3.将排骨、莲藕、花生和莲子一起放入锅中,炖1小时。
4.最后加盐调味,这碗滋补汤就完成了。 花生配排骨炖汤,不仅养肾,还能补气充血,可以试试在家做。
3.猪蹄
补肾的家常菜[红烧猪蹄]。
成分:猪蹄1只、姜丝、月桂叶、八角、生抽、蚝油、黑抽等。
步骤:
1.将猪蹄切成块洗净,放入冷水锅中,放些料酒除臭,煮3分钟,取出洗净。
2.重新加热锅倒油,放几片冰糖炒糖色,倒入猪蹄,炒至焦色。
3.猪蹄中放水,加入姜丝月桂叶、八角香辛料,再放入两勺淡抽、蚝油、黑酱油等,炖1小时。
4.炖至猪蹄酱香,肉块软嫩,即可出锅,再撒上一些葱花装饰,即可开始。
四、羊肉
补肾的家常菜[羊肉炖胡萝卜汤]。
成分:羊排1斤,胡萝卜1根,姜片,葱,香菜等。
步骤:
1.将羊排在水中浸泡10分钟,除去血液,将水焯2分钟,取出。
2.将羊排焯水放入锅中,加入姜片、葱等,然后倒入水中,炖半小时至羊排变软腐烂。
3.继续将胡萝卜丁倒入锅中,继续炖15分钟,直到胡萝卜软糯,再加入少许胡椒粉和盐调味,搅拌均匀。
4.煲汤炖好后,从锅中取出,加入一些香菜增加香味即可食用。 这汤一点也不油腻,加了胡萝卜尝起来有点甜,清爽可口。
5.虾
补肾的家常菜[虾炒西兰花]。
成分:虾1斤、西兰花半片、姜丝、胡椒粉等。
步骤:
1.将虾从虾中取出,放入碗中,加入姜丝和料酒,腌制5分钟,去除鱼腥味。
2.切出西兰花的小花,在锅中焯水,焯1分钟。
3.将油倒入热锅中,加入腌制好的虾,炒至变黄,倒入西兰花。
4.加入少许盐、淡抽油和蚝油调味,继续炒好,最后加入少许盐和胡椒粉增加香味,炒好。 虾含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,具有补肾强阳、补气养血的功效。 这道虾仁炒西兰花菜,味道一点也不腥,口感又软又好吃。 再加上西兰花的酥脆口感,特别酥脆嫩滑。
这就是今天的健康食品,如果你喜欢它,每个人都记得点赞、关注、观看并继续与您分享更多美食知识。