1.蒜蓉虾
食材：大虾*蒜末*小米椒粉*生抽*生抽*蚝油*盐*鸡精*料酒*烧烤季*葱花。
生产步骤：1首先，切掉虾头，以便更好地去除线条。
2.用刀在虾上切开，以获得更美味的余味。
3.在热锅中加入油，加入虾，用大火炒至焦黄。
4.在另一个锅中，加入蒜末和小米胡椒粉，翻炒至香味。
5.将炒好的大虾放入锅中，加入生抽、蚝油、盐、鸡精和烧烤调味料，继续大火翻炒至美味。
6.最后，撒上切碎的葱即可食用。
易于制作的蒜蓉虾已经准备好了，所以现在就试试吧！
2.焯水虾
食材：虾*啤酒*蒜末*葱花*辣小米*香菜*生抽*生抽*陈醋*芝麻油*糖。
生产步骤：1将虾洗净，放在一边。
2.将啤酒倒入锅中煮沸。
3.加入大虾，煮一分钟，去掉冰水，质地更酥脆。
4.将煮熟的大虾放在盘子里，撒上蒜末、葱花、辣小米和香菜。
5.将两汤匙生抽、一勺陈醋、少许香油和糖倒入碗中，搅拌均匀，制成万能海鲜蘸酱。
6.将蘸酱淋在虾上即可享用。
好做的水煮虾就做好了，记得收集保存万能海鲜蘸酱！
3.虾仁红烧豆腐
材料：2-3个蘑菇。 芋头豆腐1块。 毛豆调味。 虾调味。 2汤匙咸蛋黄酱。 盐调味。 水淀粉适量。 水适量。
生产步骤：1将蘑菇切成厚片，将芋头豆腐切成小块以备后用。
2.锅中加水，加入毛豆和蘑菇，焯水2分钟。
3.加入虾，继续焯水2分钟，捞出备用。
4.将底油留在锅中，加入盐渍蛋黄酱，用小火煎至流沙冒泡。
5.加入芋头豆腐、蘑菇、毛豆和虾仁，炒匀。
6.加盐调味，翻炒均匀。
7.倒入半碗长糖浆水，炖3分钟。
8.倒入少许水淀粉变稠，翻炒均匀。
提示：1成分可以根据个人口味进行调整。
2.咸蛋黄酱已经有咸味，盐应适量添加。
3.增稠时，可将水淀粉搅拌均匀，以免结块。
希望你喜欢这道虾炖豆腐，如果你觉得有用，请点赞、收藏并尝试制作！期待大家的工作和反馈！
4.虾卵
准备配料 - 虾 - 盐 - 胡椒粉 - 玉米淀粉 - 鸡蛋 - 水 - 葱花。
生产步骤：1将虾加入盐、胡椒粉和玉米淀粉中，搅拌均匀，腌制8分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和一勺水，搅拌均匀，使鸡蛋混合物顺滑。
3.将油倒入热锅中，加热后加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色。
4.将切碎的葱加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
5.再次加热锅，倒入鸡蛋混合物，轻轻搅拌成圆圈，然后光滑至煮熟。
6.将虾卵放在盘子上，用切碎的葱装饰。
提示：1蛋液中的水可以使蛋液更顺滑。
2.根据您的口味，您可以适量添加其他调味料，例如蒜末和生姜。
这个虾蛋非常简单，营养丰富，所以如果你喜欢，你可以尝试制作！
5.酸辣柠檬虾
配料：虾*黄瓜*莲藕片*柠檬*蒜末*小米辣*洋葱*香菜*生抽*陈醋*糖*芝麻油*辣椒油。
生产步骤：1将虾倒入锅中煮熟，取出并冷却以保持质地。
2.取出外壳并放在一边。
3.准备黄瓜、莲藕、柠檬、蒜末、小米辣、洋葱丝和香菜。
4.准备一碗，倒入淡酱油、陈醋、糖、香油和辣椒油，搅拌均匀，制成酸辣柠檬汁。
5.将准备好的配菜加入加工好的虾中，加入准备好的酸辣柠檬汁，搅拌均匀，腌制60分钟。
6.如果想要更好的味道，可以放在冰箱里放一会儿。
提示：1根据您的口味，您可以适量调整柠檬汁和配菜的量。
2.腌制时间越长，虾就越美味。
3.这种方法可以用来制作冷沙拉和鸡爪等菜肴，味道同样美味。
6.油炖虾
配料：- 虾- 葱姜- 盐- 料酒- 生抽酱油- 糖- 胡椒粉- 葱 - 大蒜。
生产步骤：1将虾切成剪刀，加入葱姜和少许盐，抓紧腌制10分钟。
2.在碗中加入料酒、一汤匙生抽、糖和胡椒粉，搅拌均匀。
3.在平底锅中加热油，加入腌制好的虾，煎至金黄色。
4.加入葱蒜，继续炒香。
5.倒入调味酱汁，翻炒一分钟，直到汁液减少。
6.撒上葱，然后从锅中取出即可食用。
温馨提示：调味料的用量可根据个人口味进行调整。
炒时间不宜过长，以免虾肉煮过头变硬。
这是一道经典的油炖虾菜，希望你喜欢，享受！如果你觉得有用，请给一点红心鼓励。 谢谢！跨年美食旅行分享