虾含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，不饱和脂肪酸含量高，脂肪和热量低，有助于控制体重、降低胆固醇、预防心血管疾病。 由此可见，吃虾往往身体健康。
大多数人都喜欢做水煮虾，今天就和大家分享另外两种方法，好香好吃，让人吃得停不下来。
1.闷虾。
成分：虾、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、白砂糖、盐、鸡精等
方法
烹饪前，需要将虾清洗干净，切掉虾须和虾枪，切掉虾背，这样可以使虾更加鲜美。
在平底锅中烧油适量，姜蒜炒香，再加入辣椒和花椒炒香。
将大虾放入锅中翻炒至变色，加入料酒、生抽、白砂糖、盐和鸡精调味，再加入适量水，小火炖几分钟，至汤汁浓香。
当闷热的大虾准备好后，可以放在盘子里。 这道菜鲜艳的色彩鲜艳诱人，第一眼看到这道菜会激起你的食欲。 味道鲜美，香辣可口，让人想停下来。 不管是配米饭还是酒，都很合适，吃得越多，越爱。
2.麻辣干锅虾。
成分鲜虾、五花肉、土豆、莲藕、玉米、香菜、豆沙。 当然，辣椒、胡椒、生姜、大蒜和大葱等香料对于增加味道和香气也是必不可少的。
将虾洗净，在虾背上做一把刀，去除虾线。 然后，将五花肉切成薄片，土豆和莲藕也切成薄片，香菜切成小段。 接下来，将锅加热，加入适量的油，加入虾仁炒至两面金黄色，捞出备用。
将切好的五花肉加入同一个平底锅中，炒至油略微变成褐色。 接下来，加入土豆片和莲藕片，继续炒至煮熟。 然后加入豆沙、姜、蒜、花椒、辣椒炒香。
加入炸虾和预先煮熟的玉米段，继续翻炒均匀。 烹饪前撒上切碎的葱和香菜，您就可以享用这道美味的辣虾了。
这道菜的特点是辣味浓郁，质地丰富。 虾肉鲜嫩可口，搭配五花肉和蔬菜炒，味道更香。 在寒冷的冬天，一锅麻辣的干锅虾配上一杯冰镇啤酒，真的很好吃。
红烧大虾跟香辣干锅虾独特的质地和辛辣的味道令人难忘。 如果你也喜欢虾，不妨试试，相信你也会喜欢它的美味，如果你觉得我的方法实用，记得点赞、收藏和关注哦，今天分享一下，我们明天见。