如何让豆腐变得美味又简单？

2月**动态激励计划 3种简单方法让豆腐变得美味 豆腐是一种营养丰富、光滑细嫩的豆制品，富含植物蛋白、钙、铁等营养成分，被誉为“植物肉”。 除了煮沸和炒菜等常见做法外，还有许多简单美味的豆腐制作方法。 这里有 5 种简单美味的豆腐食谱。 1、麻婆豆腐配料：嫩豆腐1片，牛肉末100克，豆沙适量，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，淀粉适量。 方法：1将豆腐切成小块，焯水除去豆腥味，沥干水分，放在一边。 2.将葱、姜、蒜炒香，加入牛肉末翻炒，再加入豆沙翻炒。 3.加入适量水，加入豆腐块，加入盐、鸡精和花椒粉调味，煮5分钟。 4.将汁液变稠并减少，撒上切碎的葱。

2.肉末蒸豆腐。

材料：软豆腐1块，猪肉末100克，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽酱油适量，料酒适量，淀粉适量。

方法：1将豆腐切成小块，焯水除去豆腥味，沥干水分，放在一边。

2.加入猪肉末、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽和料酒，腌制10分钟。

3.将猪肉末放在豆腐上，在蒸锅中蒸 10 分钟。

4.将豆腐变稠并倒在上面。

3.红烧豆腐。

材料：软豆腐1片，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，淡酱油适量，黑酱油适量，料酒适量，糖适量，淀粉适量。

方法：1将豆腐切成小块，焯水除去豆腥味，沥干水分，放在一边。

2.将葱、姜、蒜炒香，加入豆腐块炒均匀。

3.加入盐、鸡精、淡酱油、黑酱油、料酒调味，加少量水煮沸，然后转小火炖5分钟。