1.白木耳梨水
成分:白木耳、冰糖、百合、莲子、枸杞、梨。
做法:将白木耳提前浸泡,以备后用。
将浸泡好的白木耳切碎,加入莲子,倒入水煮沸,然后转小火煮25分钟,搅拌一半。
倒入梨和冰糖,再煮10分钟,加入枸杞和百合,放入其中煮一分钟。
2.莲藕排骨汤
食材:排骨、莲藕、花生、葱。
做法:排骨洗净后,加入葱姜和料酒,水焯水,煮沸后撇去浮渣,除去泡沫洗净。
将排骨、花生和生姜放入砂锅中,加水盖住配料,用大火煮沸,转小火炖一个多小时。
舀起生姜,加入适量盐调味,然后撒上切碎的葱。
3.白萝卜牛肉汤。
食材:白萝卜、牛肉、葱、蒜芽。
做法:将牛肉切成小块放入水中,加入葱、姜、料酒,焯水捞出。
油加热后,加入姜葱翻炒香,再加入牛肉翻炒,加适量热水大火煮沸,转小火炖一个小时。
加入白萝卜块继续炖30分钟,加入盐、少许鸡精和胡椒粉,撒上蒜芽。
四、柚子炒饭
食材: 鸡蛋、葡萄柚、大米、虾、胡萝卜、玉米、豌豆。
做法:用柚子用刀从中间切开,用勺子舀出肉做成柚子碗。
在米饭中加入两汤匙淡酱油,搅拌均匀。
两个鸡蛋被炒熟,炒熟,放在一边。
烧油,倒入虾仁,炒蔬菜和蔬菜,然后倒入米饭翻炒。
然后加入炒鸡蛋、一勺蚝油、一勺淡酱油,关火加入柚子肉翻炒好。
5.鲍鱼排骨橄榄汤
食材:排骨、鲍鱼、橄榄。
做法:将排骨和鲍鱼洗净后,加入姜片、料酒,放入锅中冷水焯水备用。
橄榄洗净后,切成两半,然后将所有食材放入平底锅中,加入适量水,用盐炖两个小时。
第六,五白汤
配料:白木耳、山药、百合、莲子、花生、大麦。
做法:将白木耳提前浸泡,切开后使用。
将除百合以外的所有食材放入锅中,炖 30 分钟,边煮边搅拌。
加入百合,再煮10分钟,加入牛奶,搅拌均匀。