碳水化合物概况：低聚糖（棉子糖）。

碳水化合物概况：低聚糖（棉子糖）。

棉子糖广泛存在于自然界的植物中，是自然界中最著名的三糖，是由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，又称三糖（melitriose）、蜂蜜三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。

1.棉子糖的营养和保健作用。

1.补充营养：红豆杉是人体不可缺少的营养素，适当食用可以补充人体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化吸收。

2.促进消化：棉子糖能促进肠胃蠕动，有促进消化的作用。 若有胃肠蠕动弱的患者，可适量食用棉子糖，有利于促进消化。

3.调节肠道菌群：棉子糖进入人体后，能促进有益菌的生长，有利于调节肠道菌群，有助于改善便秘。

4.美容美容：棉子糖能清理深层毒素，增强抗过敏和抗皮炎能力，预防粉刺和粉刺，使棉子糖柔软、光滑、有弹性。

5.增强免疫力：棉子糖中所含的维生素B、维生素A、胡萝卜素、微量元素镁等营养物质，能促进人体新陈代谢，加速免疫细胞再生，提高人体免疫力，增强抗病能力。

二、棉子糖的主要食物**。

棉子糖的主要食物**包括许多蔬菜（如卷心菜、花椰菜、土豆、甜菜、洋葱等）、水果（如葡萄、香蕉、猕猴桃等）、大米（如小麦、大米、燕麦等）和一些油料作物的种子（如大豆、葵花籽、棉籽、花生等）。 其中棉籽仁中棉子糖含量可达4-5%。 此外，大豆低聚糖中的主要功能成分之一，被称为功能性低聚糖，是棉子糖。

3.棉子糖的食用注意事项。

1.控制进食量：棉子糖虽然营养丰富，但过量食用可能会导致腹泻、腹胀和其他消化不良症状。 建议适量食用，每日摄入量不超过50克。

2.避免与蜂蜜一起食用：蜂蜜中含有大量的有机酸，与棉子糖一起食用会在胃中形成沉淀，从而可能导致消化不良。

3.过敏体质者应慎食：过敏体质者应先进行过敏原测试，以确认自己对棉子糖不过敏。