目前市场上的咖啡豆主要有三大类：单品、调和和SOE，近年来越来越受欢迎。 新人很难理解这三个类别的区别，所以当他们想买豆子时，他们总是会做错目标购买。
那么今天，千杰就来分享一下SOE的单品、调配、咖啡豆有哪些区别，主要使用方式有哪些！
单一产地咖啡豆你一定认为它一定意味着单一品种的咖啡豆，对吧？ Nonono，浅，浅！ 单一产地咖啡豆是指单一产地品种批次的咖啡豆，而不仅仅是一个品种！ 因为很多地块都是混种不同的咖啡品种，而且在出售的时候也是混在一起的，所以不能概括一个品种的描述。
单品咖啡是精品浪潮的核心产品，又称精品咖啡！ 1978年，Ona Nussen女士提出精品咖啡的概念后，咖啡种植者将他们的种植理念从原来的重量重于质量转变为咖啡豆的质量。 
这些豆类可以追溯到它们的起源：品种、种植、加工、海拔等。 让人们更好地感受和了解当地的风味，如Yirgaxue咖啡，蓝山风味是产区风味的代表。
最重要的是，精品咖啡的概念也提高了咖啡农的种植收入，让人们更好地投入到高品质的理念中。 一般来说，单一产地咖啡豆的主要用途是使用手冲咖啡、虹吸壶、智能杯等黑咖啡，以更好地感受咖啡本身的味道，其次是浓缩咖啡，这就是我们接下来要提到的SOE。 
soeSoe，全称是Single Origin Espresso，Single Origin的意思是单一来源，Espresso是大家熟悉的浓缩咖啡，结合翻译就是由单一来源的咖啡豆制成的浓缩咖啡。
这实际上是一种单一的咖啡豆，但它们不是用于提取过滤咖啡，例如倾倒咖啡，而是用于制作浓缩咖啡。 之所以要区分单品中使用的豆子和soe，是因为在浓缩咖啡的生产中，有些豆子需要烤得更深！
有些咖啡豆没有烘焙成单一产品和意大利风格，就像很浅的烘焙豆一样，如果直接用原来的烘焙水平来使用浓缩咖啡机的萃取，那么提取的咖啡酸度会比单品咖啡多很多！
当酸味过多、过烈时，会产生不愉快的体验。 因此，我们需要在一定程度上降低豆子的酸度，最好的方法是增加烘烤的程度，这样酸度才能降低到一定程度。 因此，SOE使用的咖啡豆将与单一产地咖啡中使用的咖啡豆区分开来，既能突出原产地的特色风味，又适合制作浓缩咖啡，这就是SOE！
混合咖啡豆混合咖啡很容易！ 两种或多种单豆的组合通常被称为综合咖啡。 混合的概念是**在：你想要什么，你的需求是什么。 
混合咖啡豆的种类很多，最常理解的就是将几种咖啡豆的优点结合起来，相互弥补缺点。
此外，混合还可以将不同口味的多种豆子组合成一种新的豆子口味！ 例如，如果我们使用具有突出桃子风味的桃子和带有水果块的绿茶风味，它会变成什么？ 它会变成具有白桃乌龙茶风味的全新豆子！ 
素有“咖啡皇帝”之称的蓝山，价格昂贵，名气大噪！ 那么，如果人们想喝蓝山的味道，又不想花很多钱，该怎么办呢？
没错，就是混合！ 我们可以用一些不是蓝山的咖啡豆来拼出类似于蓝山（传说中的蓝山风味咖啡）的质地和味道！ 您也可以在混合物中加入一点蓝山咖啡豆，形成“蓝山混合物”。
可以说，调和是一种创造性的展示，你的想法，对咖啡豆的熟悉程度决定了你能做出什么样的调和咖啡，而调和咖啡豆多用于浓缩咖啡，在单一咖啡中用较少，所以人们普遍称它为意大利调和咖啡豆！ 
但有一个误区是大家需要注意的，SOE或者单品豆不一定比混豆高，毕竟一些华丽的混混豆用的都是优质的单品豆。 例如，Front Street 的暖阳光混合物使用了 70% 的洪都拉斯雪莉和 30% 的埃塞俄比亚红樱桃，这是用黄油饼干、威士忌香气和微酸性浆果提取的; 除了上面提到的多萝西混合物外，同样适用。 他们转换的**会比一些单品豆贵得多，所以有些东西不能一概而论
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