大家好,我是一个男人,一个陪伴你继续健康的人。
农历除夕夜来了! 今晚的团圆跨年晚宴,大家在吃得美味的同时,要注意吃得营养健康
1.主副搭配
主食(米饭、面条等)和非副食(鸡、鸭、鱼、果、菜等)应有,深色蔬菜应占所有菜肴的30%-50%,粗粮也应至少占主食的30%。
2. 杂项搭配
应食用全谷物(玉米、高粱、小米等)和细谷物(精米、白面粉等),不建议食用全谷物,以免影响其他营养物质的吸收。
3.多吃新鲜蔬菜
新鲜蔬菜富含纤维,可以缓解油腻,维持正常的胃肠蠕动和人体新陈代谢。
4.适量吃一些水果
吃一些水果,不仅能起到清热保湿干燥的好作用,还能有效提高身体的新陈代谢功能,预防各种疾病。
1.饭前不要喝甜饮料
在喝酒或喝水之前吃点东西来缓冲你的胃。 空腹喝酒不仅容易喝醉,而且容易伤胃黏膜; 碳酸饮料不仅营养价值极低,而且会阻碍食物被胃肠消化吸收。
2、点餐:汤-菜-肉-主食
以适当的顺序进食有助于避免暴饮暴食。
先喝汤,开胃,使食物更容易消化,还可以增加饱腹感。
吃蔬菜,这些蔬菜富含纤维,有助于控制总卡路里摄入量。
再次吃肉可以提供优质的脂肪和蛋白质,吃完蔬菜后再吃肉可以避免过多的肉类摄入。
最后,吃主食,主食多为碳水化合物,消化较快,最后的食物有利于血糖稳定。
3.不要吃得太多,吃得太饱
吃得太多,吃得太饱,会导致胃肠道负担增加,胃会分泌大量的胃液来破坏胃黏膜,长期来看容易出现消化不良和各种胃病的症状。
1.糖尿病患者
配料一定要搭配“主食+蛋白质+蔬菜”,可以在饭前吃一些坚果来降低食欲,营养均衡,少油腻,其中主食要尽量浓稠,少制白米粉,可以加燕麦米、荞麦米、黑米、绿豆、鹰嘴豆等全谷物做成杂粮米, 更有利于控制餐后血糖。
2.心血管疾病患者
少吃或不吃油炸食品、火腿、培根、肥肉、肉油、黄油、椰子油等饱和脂肪酸含量高的食物,不利于控制血脂。
可以吃一些鲑鱼、鳕鱼等深海鱼,适当吃一些坚果,这类食物富含不饱和脂肪酸,有助于调节血脂,对心血管疾病有益。
3.胃肠道不适的人
胃肠道问题不佳的人应该少食多餐,切勿暴饮暴食。 食物应尽可能细、软、腐烂,易于消化; 烹饪方法建议煮、蒸、炖; 少吃油炸、油炸和烟熏食品。
您还必须注意不要喝酒、碳酸饮料、浓茶和浓咖啡。
4.痛风患者
注意不要吃高嘌呤食物,常见的高嘌呤食物包括:猪肝、鸡肝、鸭肝等动物内脏,以及河蟹、大闸蟹、龙虾、皮虾、扇贝、牡蛎、牡蛎、蛤蜊、贻贝等甲壳类食物。
还要注意不要少喝肉汤,不要喝含糖饮料,也不要喝酒。
5.老人和儿童
老人和儿童的肠胃功能较脆弱,所以最好吃软、清淡、易消化的食物。
老年人的咀嚼和吞咽能力有限,因此应尽量避免吃大、硬、粗、油腻的食物。
小孩子应少喝含糖饮料,以免增加蛀牙和肥胖的风险,并确保避免饮酒。