端午节吃什么传统美食

端午节期间吃什么传统美食？ 首先想到的，不管是谁，都应该是粽子。 端午节前后，吃粽子可以说是江南北许多地区的习惯。 在一些地区，粽子已成为一个标志性的特征，例如肇庆的蒸粽子。

当然，除了粽子的端午节习俗，这在全国都很常见，每个地区也有自己的习俗，有些地方会吃油饼，比如陕西、甘肃、宁夏; 也有吃煎饼的地方，比如温州地区; 在福建晋江地区，端午节期间，家家户户都要吃“炒饺子”。

从民族上看，除了粽子之外，很多民族都有吃绿豆糕、喝绿豆酒的传统。 除汉族外，还有苗族、壮族、侗族、黎族、土家族、哈尼族、瑶族、赫哲族、佘族等少数民族。

再加上官方和非政府组织尚未记录的饮食习惯，端午节期间食用的传统食物种类更多。 比如我家乡，端午节期间，做一种“豆粉糯米糕”吃，其实就是把米粉用一定比例的水蒸熟，再撒上“豆粉”，混合了碎炒花生、炒芝麻和白砂糖。

随着时间的流逝，端午节期间要吃的东西肯定会产生新的内容，在南瓜派或烤鸡没有保证的情况下，它将成为端午节的固定食物。