近年来，酒精消费趋势发生了重大转变，越来越多的人选择不喝酒的生活方式，以享受酒精带来的许多身心益处。 在这种趋势的推动下，新一代无酒精啤酒应运而生。 受美味精酿啤酒的启发，这些新的无酒精啤酒的味道比以前的版本要好得多。
无酒精啤酒只是一种去除酒精或以比原始啤酒含酒精更少的方式酿造的啤酒。 法定限制。 需要注意的是，由于发酵过程，许多常见的食品和饮料中会自然产生少量酒精。 因此，喝一杯（甚至几杯）不含酒精的啤酒不会让你喝醉。 但是，如果您想享受啤酒的味道而不受酒精的有害影响，它可以用作酒精啤酒的替代品。
啤酒是通过发酵谷物制成的，这意味着微生物（通常是酵母）将谷物中的糖分解成酒精和其他副产品。 一些老品牌通过阻止发酵来生产无酒精啤酒，这也具有限制风味发展的作用。 其他品牌在发酵后煮沸啤酒以去除酒精。 不幸的是，这些传统方法都无法生产出美味的啤酒。 为了弥补，制造商有时会添加糖或高果糖玉米糖浆，这会导致啤酒过甜。
处于无酒精精酿啤酒最前沿的酿酒商使用高科技和秘密方法生产出味道像传统精酿啤酒的啤酒，不添加糖。 它们的味道更新鲜、更大胆，通常与激发它们的酒精精酿啤酒没有区别。 除了美味之外，这些啤酒的卡路里含量也低于传统啤酒。
去除啤酒中的酒精会使啤酒更健康，但这并不意味着它对你有好处。 大多数无酒精啤酒的营养价值非常低，主要是碳水化合物（通常相当于传统啤酒）。 然而，它们不含酒精的事实意味着它们的卡路里含量往往较低。
需要注意的是，一些不含酒精的啤酒含有添加糖，应适量饮用。 与酒精饮料不同，非酒精饮料通常会在标签上显示营养成分，让您根据个人目标做出明智的选择。 除了卡路里和碳水化合物，找到一款你真正喜欢的无酒精啤酒也很重要。 从长远来看，这将有助于减少饮酒量，这对您的健康有益。
减少饮酒对您的健康有益，发表在《柳叶刀》上的一项研究得出结论：“我们的研究结果表明，最安全的饮酒水平为零。 虽然一些研究表明适量饮酒可能对健康有益，但越来越多的证据表明，即使是少量饮酒也可能对健康产生不利影响，尤其是在癌症风险方面。
除了避免饮酒外，无酒精啤酒还可以提供其他健康益处。 一项随机对照研究发现，无酒精啤酒可以成为运动后有效的恢复饮料. 一些小型研究还表明，无酒精啤酒可以减轻炎症甚至感冒症状。 然而，目前没有足够的证据得出明确的结论。
重要的是要记住，无酒精啤酒仍然含有少量酒精。 此外，标签上标明的酒精含量（0.0% 至 05%）不是绝对保证。研究发现，30%的无酒精啤酒的酒精含量超过了标签描述，有些甚至高达18%。
有些人在饮用这些饮料时需要小心。 例如，关于怀孕期间饮用无酒精啤酒存在争议。 另外从酒精成瘾中恢复过来的人可能对无酒精啤酒的视觉、嗅觉和味觉触发因素很敏感。 对于某些人来说，这些饮料可以支持他们的清醒之旅。 其他人可能会发现它们触发了。 对于许多人来说，这种情况会随着时间的推移而改变，当你醒来时早期触发的东西可能会在以后有所帮助。 因此，重要的是要了解自己以确定无酒精啤酒是否适合您。
当无酒精啤酒取代传统啤酒时，对您的健康有益。 然而，重要的是要记住，虽然这些替代饮料的卡路里通常较低，但它们并非不含卡路里或碳水化合物. 与任何饮料或食物一样，建议阅读标签，避免选择添加糖的食物，并适量食用。
近年来，饮酒变得无处不在，无酒精啤酒在运动环境中尤为有趣。 如果您想在 5 公里跑步后用传统啤酒补充水分，请三思而后行。 最好喝不含酒精的啤酒。 归根结底，无酒精啤酒是个人选择，取决于您的舒适度、健康目标和口味欣赏。