天气很冷，吃什么可以帮助抵御寒冷？

近日，多地迎来又一轮寒潮，气温再度下降。 专家建议，天气寒冷时，要遵循“密闭存放”的规律，适当服用补品，强身健气，御寒保暖。

天津中医药大学附属第一医院营养科副主任医师张克明表示，当天气寒冷，地面结冰时，人体的阳气也会随着环境的变化而变化。 冬季是补品的好季节，建议多吃温热的食物，补充足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和适量的脂肪，如羊肉、牛肉、虾、鳞片淡水鱼、牛奶、鸡蛋、豆芽、韭菜、黑豆、大豆等，可以健脾健胃，强身健体驱寒。

张克明说，羊肉温而不干，甜而不腻，有开胃健脾、温补气血的功效。 冬天可以吃萝卜丝羊肉丸汤和葱羊肉饺子，可以驱寒保暖，提高免疫力，但痛风患者要慎重。

另外，牛奶甘甜平淡，具有补肠补血的作用，富含蛋白质和钙质，冬天每天喝一杯热牛奶，不仅可以暖寒，还可以补充钙和蛋白质，提高免疫力，预防骨质疏松症，但乳糖不耐症患者要慎食。

黄豆、黑豆口感平淡甘甜，具有健胃健脾、调中益气、润肠养血、滋肝补肾等功效。 豆类富含优质蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮和低胆固醇，是冬季补充剂的理想选择。

张克明表示，在增加温热食物的同时，也要注意均衡饮食，避免体内出现“积热”的症状，所以建议搭配一些“清凉”的食物，比如冬笋、莲藕、萝卜、百合等，这样可以调整口味，调和饮食。

在冬季，除了增加热量以抵御寒冷外，还应该适度运动，改善新陈代谢，防止肌肉腐烂，同时享受身心。 可以选择太极拳、八段金、五禽戏、瑜伽等运动，如果天气好的话，可以到户外跑步、骑自行车等。 冬季不建议夜间跑步，以免破坏体内的阳气。

新华社。