海参与鸡蛋“相遇”碰撞，不一样的美味！顺滑可口，简单易做！

海参蒸蛋是一道简单营养的家常菜，将海参的高蛋白与鸡蛋的丰富营养相结合，制作简单，口感顺滑，非常适合早餐或午餐。 这道菜不仅美味，而且营养价值也很高，老少皆宜。

主要成份： 海参：使用水海参，味道更好吃。 海参含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素和独特的海参皂苷，具有提高免疫力、延缓衰老、增强记忆力等保健功效。

鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质**，含有所有必需氨基酸，以及维生素A、D、B族维生素和矿物质。

生产步骤：1准备材料：将海参切成薄片，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2.调味料：根据个人口味加入盐、淡酱油、香油等调味品。

3.筛分：过滤蛋液，去除气泡，使蒸蛋更加细腻。

4.加入海参：将切成薄片的海参放入鸡蛋混合物中。

5.蒸：将装有鸡蛋和海参的容器放入蒸锅中，用中低火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。

6.摆盘：将蒸好的海参蒸蛋取出，撒上葱花或香菜，根据个人口味淋上适量的生抽和香油。

注意事项：过筛的蛋液可以去除气泡，使蒸好的鸡蛋更嫩。

蒸制时间不宜过长，以免影响口感。

根据您的个人口味调整调味品的量。

海参蒸蛋不仅口感细腻，营养价值高，而且制作工艺简单，是适合家庭日常制作的美味佳肴。