牛肚，这个性情平和，味道甜美的朋友，总懂得回家的脾胃经。 它有补虚补脾胃的神奇功效，就像一个有爱心的家庭医生，总是在我们需要的时候帮助我们。 无论是治疗后的虚缺，还是气血不足、口渴头晕，牛肚都能以其深厚的力量带给我们平静与康复。
今天，我将与大家分享一个令人垂涎欲滴的炒牛肚。 其炽热的热情和温柔的味道，犹如一首美食赞歌，让人沉浸其中。 当每一块牛肚在锅中欢快地跳跃，仿佛在向我们展示它的魅力时，独特的香气扑鼻而来，让人欲罢甘情愿。
这道炒牛肚不仅是美味佳肴，更是对生活的激情和享受。 让我们一起期待品尝这块牛肚的温暖和美味吧！
步骤。 
1.在牛肚中加入少许面粉，用水冲洗干净。
2.切成条状。
3.将青葱切成条状。
4.半个红辣椒切成条状。
5.将生姜切碎，将大蒜切碎。
6.将水倒入牛肚中，焯水一分钟。
7.鱼。
8.用温水冲洗干净。
9.在平底锅中用冷油加热油，加入姜丝、蒜末和花椒粒，翻炒香味。
10.加入洋葱和红辣椒，炒香。
11.加入牛肚，翻炒均匀。
12.加入料酒去除脂肪，快速火香。
13.加入一勺淡抽以增加新鲜度，快速均匀翻炒。
14.加入一茶匙盐调味。
15.少许五香粉，大火炒均匀。
16.煮前加入少许香醋，炒少许葱花。
17.不油腻，清新芬芳，Q味扑鼻，非常美味。