美食食谱 孜然羊肉 香气会激起你的食欲！

晚上好，吃货们！今晚我要给你带来一道开胃菜——孜然羊肉！想象一下，那种浓郁的香气，已经让你垂涎三尺了吗？

准备食材：

羊肉：500克，小茴香粉：适量，蒜瓣：5片，姜末：1小块，切碎，青椒、红辣椒：各1个，切段，盐：适量，生抽：适量，料酒：适量，食用油：适量。

步骤：

将羊肉切成小块，用料酒、生抽和盐腌制10分钟。

用冷油加热锅，加入蒜末和姜末，翻炒至香味。

加入羊肉块，用大火快速翻炒至焦黄。

加入青椒和红辣椒段，继续翻炒均匀。

最后，撒上孜然粉，翻炒均匀，从锅中取出。

菜单功能：

这道孜然羊肉菜香气浓郁，口感鲜嫩多汁。 羊肉经过腌制调味，带有辣椒和小茴香的辛辣芳香，让人开胃大口。 此外，羊肉富含优质蛋白质和矿物质，对身体有益。

技巧：

羊肉不宜腌制太久，以免影响口感。

炒菜时，保持高温，快速翻炒，使炸羊肉更嫩。

如果你喜欢更辣的味道，你可以适量增加辣椒的量。

在油炸过程中，您可以适量添加一些水，以帮助羊肉更快地煮熟。

最后，在撒孜然粉时，可以根据个人口味调整用量，喜欢小茴香味道的朋友可以多撒一些。

最后，我想说：“如果你觉得这道菜很好吃，那就给我竖起大拇指吧！如果您有更好的美食要分享，请在评论区留言！让我们一起享受美食的乐趣吧！“好吧，让我们尝尝这香喷喷的孜然羊肉，它会激起你的食欲！