猪肝菠菜汤的制备

猪肝菠菜汤是一道营养丰富的家常菜，味道鲜美，色泽诱人。 猪肝富含铁，而菠菜富含维生素C，有助于人体吸收铁。 让我们来看看如何制作这道菜的细节。

所需材料：猪肝200克。

300克菠菜。

3片生姜。

盐调味。 白胡椒粉调味。

所需工具：汤锅。

刀。 砧板。

步骤： 做法：

1.将猪肝切成薄片，用水冲洗干净，沥干水分备用。

2.将菠菜洗净，去掉根部和黄叶，切成小段。

3.将生姜切成薄片，放在一边。

生产工艺：1汤锅中加入适量清水，加入姜丝，大火煮沸。

2.水烧开后，调小火，将猪肝片放入锅中，用筷子轻轻分散，使猪肝受热均匀。

3.当猪肝煮至变色时，加入盐和白胡椒粉调味。

4.将菠菜段放入锅中，轻轻搅拌，煮至菠菜生熟。

5.关火，食用即可享用。

提示和建议：

1.猪肝不宜煮太久，否则容易变老，影响口感。

2.如果你不喜欢太浓的汤，你可以在烹饪时撇去泡沫。

3.您可以根据个人口味添加一些鸡精或味精。

烹饪时间：约20分钟。

份量：适合2-3人。

猪肝菠菜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别是对于缺铁性贫血的人来说，是一道非常好的饮食菜。 我希望每个人都会喜欢这道菜，并从中获得健康和美味。