操作不当，汽水爆瓶爆炸，原来是结冰的错

碳酸苏打水喝起来既舒适又清爽，但确实很容易操作不当**。 有新闻报道称：长沙20岁的小元（化名）从冰箱里拿可乐喝，瓶子掉在地上，捡起后打开盖子的那一刻，可乐突然**，在左手老虎嘴里炸出一个7厘米长的洞，手指骨折。 碳酸苏打水**很大，这到底是怎么回事？

碳酸苏打**出现的原因很大一部分是操作不当。 当碳酸苏打水放入冰箱的冷冻室时，有可能**。 碳酸饮料是冷冻的**，因为冰的密度比水小，所以它在结冰时会膨胀。 冷冻碳酸饮料中的二氧化碳会随着水的冻结而释放出来，使瓶子处于高压状态，二氧化碳在冰中的溶解度低于在液体中的溶解度，因此原本溶解在液体可乐中的二氧化碳在冷冻后会沉淀， 这也会导致卷膨胀。当碳酸苏打水从冰箱（-20）中升至室温（-18）时，温差瞬间达到30以上。 由于热胀冷缩的原理，罐内的气体会急剧膨胀，这时很有可能打开罐。

当碳酸苏打水出现**时，瓶子和罐头包装会一起爆炸。 就像手榴弹一样，瓶内的液体和罐头碎片会高速射出，对脸部和手部会产生更大的致命作用。 因此，不要将碳酸饮料放入冰箱的冷冻层中，或在打开塑料瓶盖时注意安全，养成打开瓶口的习惯，切勿将瓶口对准眼睛！

除碳酸汽水外，啤酒或起泡酒不应放在冰箱的冷冻室中，这与碳酸汽水的原理相同**。 密闭空间内气体的快速膨胀会产生极压，从而产生**。 碳酸苏打水、啤酒或起泡酒的最佳储存温度为4摄氏度至25摄氏度，应避光保存。

冰苏打虽然很好吃，但要小心妥善存放，放入冰箱或温度合适，饮用时直接倒入杯中加冰块，同样清爽舒适。