冬天多吃点，增强免疫力，干脆吃家常菜

蒜芽炒猪肉丝是一道色香气佳的家常菜，色泽鲜艳，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。 以下是用蒜蓉芽制作这种美味的炒猪肉丝的方法。

首先，我们需要准备以下配料：蒜芽、瘦肉、大蒜、生姜、食用油、盐、生抽、料酒、鸡精。

接下来是生产过程：

将瘦肉切成细条，加入少量盐、料酒和淡抽，腌制10分钟，充分吸收风味。 将蒜芽洗净，切成小段将大蒜和生姜切碎，放在一边。 锅内倒入适量食用油，加热后加入蒜末和姜末，翻炒香味。 倒入腌制好的肉丝，用抹刀快速翻炒至焦黄。 加入蒜芽，继续翻炒，直到蒜芽稍微变软。 加入适量的盐、淡酱油和鸡精，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的风味。 最后，翻炒几次，从锅中取出。 蒜芽炒猪丝口感鲜嫩，肉质顺滑嫩滑，蒜芽的香味和肉丝的美味交融在一起，让人回味无穷。 同时，这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。

除了蒜蓉芽炒猪丝外，还有很多其他的家常菜可以尝试，比如青椒猪丝、木耳炒猪丝等等。 这些菜肴制作简单，味道鲜美，非常适合家庭制作。

总之，家常菜因其简单、营养和美味而受到大家的喜爱。 通过简单的烹饪技术和常见的食材，您可以轻松制作出满足家人口味的美味家常菜。